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关于高低碳水的问题回答(三)

2018-08-12 来源:小番茄  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在最近发布的17项随机实验结果的分析中,低碳饮食对于超重和肥胖的成年人的减重效果比起低脂肪饮食来要明显的多。然而这17项研究中有12项研究持续了不到一年时间,所以很难确认这一结果的准确性。

 关于长期低碳饮食的健康问题

 虽然我对很多的科学文献进行了研究,但是我绝对不是专家。我的实验时间段,而且还有很多的结论甚至是矛盾的,一个因素的改变会影响另一个因素,,例如,吃地毯水银饰意味着需要何如更多的脂肪和蛋白质,那么哪个变量对结果的影响更大呢?
 
1.为什么我看到其他研究表明对于减肥来说,低碳饮食跟低脂肪饮食差不多,甚至更差
 
这不是一个好问题,因为减肥研究的差别很大。跟典型的50%的卡路里相比,低碳水饮食可以从10%-45%的卡路里,这其中就有一个很大的差别。实际上我们吃的大部分都是水果跟蔬菜,碳水主要取决于淀粉和零食、人们是否能够坚持饮食,参与者人认同低碳饮食并不代表他们能够坚持研究的时间长度以及对比小组。
 
在最近发布的17项随机实验结果的分析中,低碳饮食对于超重和肥胖的成年人的减重效果比起低脂肪饮食来要明显的多。然而这17项研究中有12项研究持续了不到一年时间,所以很难确认这一结果的准确性。去年JAMA阿彪的一项研究得出了不同的结论,对于12个月以内的减肥实验,不同饮食之间的差异非常小。研究中建议所有人都要坚持以确认减肥的效果。
 
这是完全合理的,减重需要我们保持耐心和坚持,如果饮食让你感觉像是在受折磨,那么你就很难坚持。所以问题的关键不是哪种饮食最适合减肥,而是哪种饮食是你可以坚持的。这也是为什么我经常说需要坚持你的饮食原则,而不是进行短期的冲刺。
 
2.低碳饮食可以减轻心脏病等的可能性么
 
这个问题我也不知道,以下是我跟一些专家交流分析之后的结论。大部分的研究时间都太短了或是有较大的缺陷,无法的出关于特定饮食是如何影响长期健康的有意义的结论,但是这其实对于糖友来说是尤其重要的,我们想要知道不同的食物是如何影响长期健康的,甚至是并发症的风险。
 
但是有些事情似乎很明确,糖友应该选择的基本饮食和疗法:
 
.保持血糖控制,在尽可能避免低血糖的情况下糖化控制到7以下
 
.防止体重增加或是减轻体重
 
.维持血压在140/80
 
.把LDL胆固醇保持在100mg/dl以下,HDL胆固醇对男性来说超过40mg/dl,女性超过50mg/dl而甘油三酯需要控制在150mg/dl以下
 
虽然也有一些数据表明低碳饮食可以帮助做到以上事情,但是其实还是因为减肥成功的原因。
 
3.低碳水饮食不会因为高蛋白摄入对肾脏有额外影响么
 
对于这个问题,我还是不知道答案。美国糖尿病协会2015年的医疗标准中指出,
 
对于有糖尿病但是没有肾脏疾病的人来说,没没有足够的证据来得出理想的蛋白质摄入量
 
对于有糖尿病和肾病疾病的人来说,不建议降低蛋白质的摄入量,因为蛋白质不会影响血糖,心血管危险或肾脏过滤速率
 
在之前我提到过我的低碳饮食中蛋白质占了26%,这低于其他研究中高蛋白研究中的30%,但是还是略高于糖友的平均值16-18%。
 
这其中还有很多需要考虑的因素,不仅仅是蛋白的摄入量。如果低碳水饮食可以改善血糖,血压和体重,那么可能可以帮助肾功能。跟很多其他事情一样,这跟很多因素有关,需要注意的是糖友进行低碳饮食,尤其是超低碳饮食的话一定要告知医生,并且定期检查身体健康以及肾功能。
 
4.目前为止没有足够的额证据来为低碳饮食提供支持,那么我们应该吃什么,什么样的饮食建议才是安全的
 
.减少整体的食物摄入
 
.多吃蔬菜和水果
 
.避免那些精加工的食物,尤其是配料表特别长或是有你不惹事的成分的食物
 
.仅可能在家吃饭,而不是外出吃饭
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