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新知:常吃核桃,糖尿病风险减半

2018-07-30 来源:轻松管理糖尿病  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:英国医学杂志(BMJ Open Diabetes Research & Care)发表的一项研究表明,在糖尿病高危人群中,每日摄入一定量的核桃可能有助于改善膳食营养,降低心血管危险因素。

据《印度时报》报道,近日美国的一项新研究表明,经常吃点核桃可使2型糖尿病的风险降低一半。美国加州大学洛杉矶分校研究员伦诺·阿拉布博士及其研究团队对3.4万名18~85岁的参试者进行了问卷调查和观察研究。问卷涉及参试者饮食习惯、糖尿病确诊情况以及是否服用治疗糖尿病的药物等。参试者还接受了空腹血糖水平测试和糖化血红蛋白A1C测试,以评估其血糖水平及糖尿病风险。结果发现,无论年龄、性别、种族、受教育程度、体重指数和身体活动量如何,与不吃坚果的人群相比,经常吃核桃的参试者患2型糖尿病的几率明显更低。每天吃3汤匙核桃粉(约30克),可以使2型糖尿病风险降低47%。

阿拉布博士表示,核桃中的不饱和脂肪含量丰富(每盎司13克),也是唯一含α-亚麻酸(每盎司2.5克)的坚果。核桃还富含蛋白质(每盎司4克)和纤维素(每盎司4克)。多项早期研究就已发现,常吃核桃能改善认知功能和心脏健康,新研究则进一步证实了将核桃纳入日常健康饮食的重要性。研究人员还补充说,每天吃半杯核桃(约一个拳头大小的量)可增加肠道益生菌数量,保护消化系统,预防心脑血管疾病并降低癌症风险

而英国医学杂志(BMJOpenDiabetesResearch&Care)发表的一项研究也表明,在糖尿病高危人群中,每日摄入一定量的核桃可能有助于改善膳食营养,降低心血管危险因素

耶鲁大学预防研究中心主任DavidL.Katz博士说,研究表明,在有2型糖尿病危险因素的成人中,每日摄入适量核桃能提高饮食质量,改善血管内皮功能,当与控制总热量摄入相联合时,每天摄入适量核桃也可以降低腰围。

Katz和同事们研究了112例年龄25~75岁的糖尿病高危成人(包含31名男性),受试者被随机分配到饮食干预(以限制热量摄入)组和不进行饮食干预组。这两组又进一步分为每天摄入56g核桃组和完全不摄入核桃组。实验总计6个月,在3个月时进行换组。本研究旨在探讨食用核桃对饮食质量的影响。

6个月后,用2010年制定的“健康饮食指数”评估饮食质量,发现摄入核桃组比未摄入核桃组饮食质量显著提高。摄入核桃组的人群血管内皮功能以及总胆固醇和LDL-C均较基线显著改善,而摄入核桃的两组(限制热量摄入或未限制热量摄入)之间没有统计学差异。无论是否限制热量,食用核桃组比未食用组在BMI、体脂百分数、含水百分数、内脏脂肪含量方面均无明显差异(P>0.05)。食用核桃但未限制热量摄入组的体脂百分数和内脏脂肪含量较基线显著增加。不论有无核桃摄入,只要限制了热量摄入,腰围均明显减小。

Katz说,核桃带来的健康益处已经相当明确,这项研究表明,对于有糖尿病危险因素的数以千计的成人,每天摄入适量核桃对身体有长远的益处。本研究再次肯定了以往的结论,即核桃或者一般坚果(尽管其含有高能量)的摄入能够增强食欲、增加饱腹感进而改善身体状况、减轻体重。Katz表示还有许多问题有待解决,例如为了带来最大健康获益,核桃的最佳剂量、最佳食用频率是多少。

在这两个国外最新研究的指导下,我们糖尿病患者可以适量食用核桃,每日作为加餐进食2~3枚,不可多食哦!

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