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几个标准,让糖友学会挑真正的好酸奶

2018-07-22 来源:微糖君  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 糖尿病患者是可以吃酸奶的,而且酸奶富含很高的营养价值。但是,很多酸奶不是真正的酸奶,鱼龙混杂,那我们如何火眼金睛,挑选出哪个是真正的好酸奶呢?

 糖尿病患者是可以吃酸奶的,而且酸奶富含很高的营养价值。

 
1.酸奶的营养价值
 
(1)蛋白质、钙含量高,且吸收率高:乳糖经肠道菌发酵产酸,降低肠内ph,与钙形成乳酸钙复合物,促进钙吸收。
 
(2)富含益生菌,调节肠道菌群:乳酸菌可以减少由含糖食物和酒精引起的肠道炎症。
 
(3)对血糖影响较小:乳糖比葡萄糖、淀粉影响血糖高峰较小,这是因为半乳糖会在肝脏代谢,转为肝糖或甘油三酯,只有少量会转变为葡萄糖。
 
2.如何挑选真正的好酸奶
 
但是,很多酸奶不是真正的酸奶,鱼龙混杂,那我们如何火眼金睛,挑选出哪个是真正的好酸奶呢?
 
1.看配料表
 
建议配料第一位是生牛乳,如果是奶粉或者水,那就不算是真正的酸奶,且营养价值非常低。
 
2.看糖分含量
 
糖份在营养标签中显示的是碳水化合物,糖份低有利于控制血糖和减重,也就是添加的糖越少越好。我们建议选择每100克碳水化合物<10克的酸奶。
 
3.看保存条件
 
建议选择需要冷藏保存的酸奶,因为益生菌是很娇气的,温度过高,其活菌含量就会非常低。
 
最后,推荐糖尿病患者每天摄入150克的酸奶。
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