蜂王浆跟蜂蜜有区别，糖友可以这样吃

2018-07-22 来源：微糖君标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：蜂王浆，又称为“蜂皇浆”，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。有增强免疫力等的作用。营养师告诉大家：糖尿病患者蜂蜜和蜂王浆都可以吃，只是吃多少以及在什么时候吃更合适而已。

蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜂王浆，又称为“蜂皇浆”，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。有增强免疫力等的作用。

两者都是甜的，糖友是不是都不能吃呢？

营养师告诉大家：糖尿病患者蜂蜜和蜂王浆都可以吃，只是吃多少以及在什么时候吃更合适而已。

蜂蜜

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖（65%-81%），此外，尚含有少量的蔗糖、糊精、矿物质、有机酸、芳香物质和维生素。

所以，蜂蜜的碳水化合物含量高且为单糖和双糖。这个特性很适合用于纠正低血糖，因为其升糖快。

蜂王浆

蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成份为：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。

从这些数据可以看出，蜂王浆碳水化合物含量不是很高，但是蛋白质和脂肪含量较多。所以，少量食用对血糖影响不是很大。

而且，蜂王浆B族维生素和植物固醇含量都比较高。B族维生素可以有效预防糖尿病神经病变而植物固醇有抗炎和退热作用、抑制胆固醇的吸收。

如果糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，可以少量食用蜂王浆。不过蜂王浆含有不少具有雌激素活性的物质，食用不可过量，避免造成影响。

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