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糖友吃饭多花10分钟,血糖降得太轻松!

2018-07-13 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:为了血糖的平稳,我们建议大家吃饭时放慢速度,每口食物咀嚼10-20次,每顿饭的进食时间不少于20分钟。只要坚持,餐后血糖会有明显改善,体重也会随之下降。

 有一位营养师朋友接受糖友咨询,他虽然吃了降糖药,但是餐后血糖始终控制不住。营养师反复询问,最后终于找到了他的问题所在——吃饭速度太快了!虽然他限制了饭量,但是吃饭速度太快了,一顿饭,10分钟左右就吃完了。在营养师的指导下,这位糖友仅仅通过饮食调整就使餐后血糖恢复到了正常值。

 
其实,进食太快也是餐后血糖降不下来的主要原因,这是很多糖友的认识盲区。
 
首先,进食过快胰岛素跟不上。具体地说,正常人胰岛素分泌包括两个方面,一是基础胰岛素的分泌,另一个是餐后第一时相分泌(进餐后30分钟出现胰岛素分泌高峰)。糖尿病患者往往胰岛素第一时相分泌减少,如果吃得太快,葡萄糖迅速进入血液循环,即使注射胰岛素,餐后血糖仍然会很高。
 
然后,进食太快会导致营养吸收不佳。糖尿病患者进食太快,会导致类似于“饭菜穿肠过”的状况发生,影响吸收,从而由于铬、镁等营养素缺乏而降低胰岛素敏感性。糖尿病患者摄入的食物常常是经计算得来的,其有效营养成分更应被充分地消化吸收和利用。
 
最后,进食太快容易吃得多。食物进入人体后血糖会升高,当升到一定水平,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。如果饮食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已经吃入过多的食物,易导致餐后血糖过高。所以说,放慢进食速度,食欲中枢才能发出正确指令,使人饮食适量并有饱腹的感觉。
 
所以,为了血糖的平稳,我们建议大家吃饭时放慢速度,每口食物咀嚼10-20次,每顿饭的进食时间不少于20分钟。只要坚持,餐后血糖会有明显改善,体重也会随之下降。
 
 
 
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