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糖尿病食谱:洋葱炒黄瓜

2018-07-02 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:洋葱每百克热量为39千卡,每日宜吃90克,洋葱能维持正常的糖代谢,还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。

 洋葱炒黄瓜

 
材料:
 
洋葱200克,黄瓜300克,植物油、盐、葱花适量。
 
做法:
 
1、黄瓜洗干净,先斜切成段,将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片,即成菱形片;洋葱洗净,切丝。
 
2、锅中倒入油,大火加热至7成熟时,放入洋葱丝煸炒,炒到洋葱变软,呈现略透明状时,加入黄瓜片,炒均匀后加入盐、葱花,再继续翻炒片刻即可。
 
营养师点评:
 
洋葱每百克热量为39千卡,每日宜吃90克,洋葱能维持正常的糖代谢,还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。
 
还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。但皮肤瘙痒性疾病、眼疾胃病患者要尽量少吃。
 
黄瓜每百克热量为15千卡,每日宜食250-390克,低热、低脂、低糖食物,适宜于伴有肥胖或高血压、高血脂的糖尿病患者食用。
 
 
 
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