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糖尿病人,这几种水果糖尿病绝对不能碰!

2018-07-02 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:很多“糖友”认为得了糖尿病就得少吃甜的食物,而水果是甜的,一定要少吃或不吃。其实糖尿病患者吃少量水果对血糖影响并不大,用苹果、杨桃、白兰瓜、草莓等代替一部分主食,对控制血糖也是有益的。
得了糖尿病不能吃水果?
 
很多“糖友”认为得了糖尿病就得少吃甜的食物,而水果是甜的,一定要少吃或不吃。其实糖尿病患者吃少量水果对血糖影响并不大,用苹果、杨桃、白兰瓜、草莓等代替一部分主食,对控制血糖也是有益的。
 
但需要掌握吃水果的前提条件:
 
即空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<11.0mmol/L,糖化血红蛋白<7.0%的情况下可以吃水果,但所吃水果的热量一定要计入一日总热量中。
 
糖尿病人不能吃哪些水果?
 
糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。
 
1.推荐选用的水果!
 
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
 
2.慎重选用的水果!
 
每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
 
3.糖尿病患者,这些水果不要碰!
 
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
 
此外不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每100克蔬菜含糖量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。
 
糖尿病日常能吃什么?
 
1.番茄
 
美国糖尿病协会将番茄列入适合糖尿病患者使用的超级食物。番茄富含铁元素、维生素C、E等,有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。
 
2.酸奶
 
它富含钙质和益生菌,且热量较低,能控制饥饿感。不过,糖友应注意挑选没加糖分、果粒等的原味酸奶。
 
3.蔬菜沙拉
 
绿叶蔬菜富含镁元素,有助于调节血糖。将新鲜的莴苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗净切碎,加入少许橄榄油、醋和胡椒粉拌匀,就是一道不错的“抗糖餐”。
 
4.橄榄油
 
它含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于2型糖尿病患者降血糖水平,改善胰岛素的敏感性,建议在凉拌或爆炒蔬菜时,加入少许橄榄油。
 
5.蘑菇
 
它营养丰富,却几乎没有碳水化合物,食用后不太会导致血糖上升,富含的钾元素还有助于控制血压,膳食纤维能预防心脏病。暴露于紫外线或阳光照射的蘑菇,还能生成维生素D,满足人体所需。
 
6.鱼肉
 
富含蛋白质的冷水鱼如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼,碳水化合物含量极少,而欧米伽3脂肪酸的含量却非常丰富,能降低人们患上心脏病的风险。
 
7.鸡蛋
 
它富含蛋白质和脂溶性维生素,不会引起血糖骤升。
 
糖尿病食物宜忌顺口溜
 
饮水:冷热开水,多多益善。油脂:一餐一匙,按量为宜。
 
米面:巧妙搭配,一碗不多。食盐:清淡饮食,咸腌不吃。
 
蔬菜:绿红黄白,多吃不限。杂类:薯类菇类,少量常吃。
 
水果:糖度高低,区别对待。坚果:花生瓜子,偶尔少食。
 
鱼肉:鱼比肉好,肉以禽好。糖果:甜食糖果,点到即止。
 
鸡蛋:一天一个,刚好足够。油炸:油炸油煎,一点不沾。
 
豆奶:每天一次,不能不吃。烟酒:戒烟慎酒,坚持长久。
 
患者需根据病情轻重、体重、工作及活动强度、并发症等情况制定个性化的切实可行的饮食方案。饮食治疗是所有类型糖尿病治疗的基础,尤其是肥胖或超重患者更为重要。
 
糖尿病友饮食宜忌顺口溜,一学就会很实用!
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