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让糖尿病患友享受水果的美味!

2018-04-24 来源:糖友同伴支持  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:应怎样正确的对待水果呢?可以肯定地说糖尿病患者能够吃水果,不过,应掌握好吃水果的时机、时间、种类和数量四方面的知识。

水果色、香、味俱全,口感好,还能补充大量的维生素、果胶和矿物质,是人们非常喜爱的食品之一。但由于它吃起来很甜,又含有果糖、葡萄糖(都是单糖),长期以来被排除在糖尿病患者食品之外,甚至到了“谈水果色变”的程度,多数病人都有“家人吃瓜我啃皮”的经历。

 
应怎样正确的对待水果呢?可以肯定地说糖尿病患者能够吃水果,不过,应掌握好吃水果的时机、时间、种类和数量四方面的知识。
 
首先是吃水果的“时机”
 
当您血糖控制比较理想,即血糖稳定无明显波动,没有经常出现高血糖或低血糖;具体说是指空腹血糖能控制在140mg/dl,餐后2小时血糖控制在180mg/dl,糖化血红蛋白在7.5%以下。您完全可以按照自己的喜好选择美味的水果。
 
其次是吃水果的“时间”
 
吃水果一般可作为加餐用,也就是说在两次正餐中间或睡前吃,这样可以避免一次性过多增加碳水化合物的摄入,减少胰腺负担。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。最好由病人自己摸索规律,如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖或尿糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃的是否过量会很有帮助的。
 
第三是选择水果的“种类”
 
各种水果的碳水化合物含量约为6~20%,。如西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃含糖量较低,而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝等则含糖量较高。其所含的碳水化合物的成分主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等,因不同的含量而对血糖产生不同的影响。但是果糖在正常代谢过程中不需要胰岛素的参加;果胶还被验证具有延缓葡萄糖吸收的作用。从这个意义讲,水果是完全可以吃的。但同时它还含有葡萄糖、蔗糖等可能导致血糖升高,故不宜多吃。
 
第四是吃水果的“数量”
 
根据水果对血糖的影响,每天吃上1~2个水果是可以的。应多选择含糖较低的水果,但仍要计算水果所含有的热能,如果吃200克左右的苹果或橘子就需要减少每日主食25克。需要说明的一点是,当血糖控制并不理想时,应暂不用水果,而将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再行选择。
 
 
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