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四大饮食妙招,巧降餐后高血糖!

2018-03-26 来源:糖友同伴支持  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在我国诊断为糖尿病前期的人群中,以餐后血糖升高为主,单纯空腹血糖升高的比例仅不足20%。如果单纯使用空腹血糖对人群进行筛查,将使46.6%的糖尿病患者及70.7%的糖尿病前期漏诊。因此,餐后2小时血糖的检测对于糖尿病及糖尿病前期的诊断具有重大意义。

 ▍餐后血糖高的危害

 
需要特别强调的是,在我国诊断为糖尿病前期的人群中,以餐后血糖升高为主,单纯空腹血糖升高的比例仅不足20%。如果单纯使用空腹血糖对人群进行筛查,将使46.6%的糖尿病患者及70.7%的糖尿病前期漏诊。因此,餐后2小时血糖的检测对于糖尿病及糖尿病前期的诊断具有重大意义。
 
2007年由国际糖尿病联盟(IDF)颁布的餐后血糖管理指南中指出,餐后高血糖有害,且必须被关注。研究表明,与空腹血糖相比,餐后血糖与大血管疾病之间的关系更为密切。此外,餐后高血糖还与视网膜病变风险增加、颈动脉内膜中层厚度(CIMT)增加、心肌血容量和心肌血流下降、癌症风险增高及T2DM老年人认知功能受损相关,并可引起氧化应激、炎症和内皮功能障碍。
 
为降低糖尿病及并发症的发生风险,高危人群包括老年、肥胖、超重、有家族病史、合并心脑血管疾病、妊娠糖尿病史、运动少等人群均应特别关注餐后血糖。此类人群在常规体检检测空腹血糖之余,应定期检测餐后血糖,以便尽早发现高血糖,并及时采取干预措施。因为,对于糖耐量减低人群,通过生活方式干预和药物干预能够有效降低糖尿病和并发症的发生风险。
 
控制餐后血糖的基础是什么呢?相信很多糖友都会脱口而出:管住嘴(饮食治疗)。
 
是的,控制餐后血糖,需要先从日常的饮食上找原因。现在糖小护就带大家学习一下如何合理饮食才能有效改善餐后高血糖。
 
每天吃够20种食物
 
糖友每天最好吃够20种食物,包括油、盐、酱、醋、主食、水果、蔬菜等,因此,糖友可以每餐多准备几样食物,做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配等,保证食物种类的多样化。
 
这时候糖友就不需要纠结哪种食物对血糖的影响更大了,因为食物种类摄入越多,它们在肠道中通过的时间就会越长,升糖的速度越慢,餐后血糖更容易控制。
 
改变吃饭顺序,先吃菜后吃饭
 
糖友可以先吃菜后吃饭,比如吃饭时候可以先吃一碗淖水的绿叶菜,然后再吃饭,每吃一小口饭,可同时搭配一大口其他菜。
 
食用富含碳水化合物的食物时,可以搭配富含蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等。
 
餐后30分钟别坐下,可以散散步或简单做点家务,同样有利于餐后血糖。
 
多选中低血糖生成指数的食物
 
中低血糖生成指数的食物升高血糖的指数较慢,更利于控制餐后血糖。建议选择膳食纤维含量高的食物,如苦瓜、燕麦等,血糖生成指数较低。
 
在生活中,常见的中低血糖生成指数食物包括全麦制品、杂豆类、芡实制品、莜麦制品、豆类及其制品、乳制品、水果类等均是适合糖友的中低血糖生成指数食物。
 
另外在食品标签中含有抗性淀粉、低聚木糖、葡聚糖、非淀粉多糖等,都属于有益健康的膳食纤维的一类,也可以选用。
 
少食多餐
 
少食多餐是防止低血糖、控制餐后高血糖的有效措施。少食即每餐吃七八分饱,多食即加餐。
 
从全天总能量摄取中匀出一部分用于加餐,加餐不加量,加餐的能量也要计入一天的总能量中。糖友加餐时可以选择坚果、水果、豆浆、蔬菜等,尽量满足人体对不同营养素的需求。
 
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