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【健康】糖尿病患者饮食禁忌

2018-03-17 来源:丰向标  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于糖尿病患者的饮食,在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。

 随着人们生活水平的提高,我们身边患糖尿病的人也越来越多。糖尿病一般是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。患者常出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现。其治疗除合理用药外,主要是控制饮食和坚持适量运动锻炼。

 
今天就为大家介绍一下糖尿病人在日常饮食上有哪些需要注意的。
 
对于糖尿病患者的饮食,在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。
 
首先主食的选择
 
很多糖尿病患者怕食用主食升糖快,通常会不吃或少吃主食。殊不知这样会使脑子变得迟钝。建议大家还是适量地食用主食,在主食的选择上最好选择粗粮,如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头等。另外,在食用量上需做到定时定量,切记饥饱不均。
 
其次蔬菜的选择
 
在蔬菜的选择上,建议大家尽量选择升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

再次蛋白质的选择
 
蛋白质的补充最好选择优质蛋白,如瘦肉、纯牛奶、鱼类等。

最后是水果的选择
 
对于水果,同蔬菜一样,也是尽量选择升糖指数低的水果,如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等。
 
另外,在日常饮食上要注意以下几类食物的控制:
 
1、控糖
 
尽量少吃富含精制糖类的食品,如:糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等。

2、控咸
 
饮食尽量平淡不可过咸,避免摄食加工或腌制的食品,烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。
 
3、控油炸
 
少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
 
4、控高淀粉
 
含淀粉质高的食品,如:蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆,不可随意吃,须按计划食用。
 
5、控饱和脂肪酸
 
炒菜采取不饱和脂肪酸高者(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等),少用饱和脂肪酸高者(如:猪油、牛油、奶油、肥肉等)。
 
此外,补充说一下早餐的食用
 
早餐是人一天能量的供给,不论对于健康人还是糖尿病患者都极其重要。对于糖尿病患者来说,早餐的食用时间最好距前一天晚餐时间12小时左右,此时体内储存的糖原已消耗殆尽,应及时补充。
 
关于糖尿病的饮食禁忌就先为大家介绍到这里,其实在日常生活中对糖尿病的控制更多的是要做到养、治相结合,只有平时多注意,才能将危害控制在最小范围内。
 
 
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