您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病关注 > 相关新闻 > 血糖高和减肥难,都怪大米饭?

血糖高和减肥难,都怪大米饭?

2018-02-04 来源:北蓝健康之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病是一个跟“吃”最相关的疾病,“糖友”对碳水化合物的顾虑就更多。究竟碳水化合物对血糖对体重有什么影响?“糖友”要不要远离主食?
一些减肥者认为米饭会让人长胖,所以不大敢吃米饭。糖尿病是一个跟“吃”最相关的疾病,“糖友”对碳水化合物的顾虑就更多。究竟碳水化合物对血糖对体重有什么影响?“糖友”要不要远离主食?
 
大米饭含有大量的碳水化合物
 
而碳水化合物是我们维持生命活动所需能量的主要来源一些“糖友”对碳水化合物的顾虑很多:“碳水化合物就是糖,不能吃”,“只吃肉不吃碳水化合物可以减肥”,“少吃一顿饭可以少吃药”……
 
究竟碳水化合物对血糖对体重有什么影响?“糖友”要不要远离主食?中山大学孙逸仙纪念医院内分泌科教授说糖尿病患者不要拒绝碳水化合物。以下是医!学!证!据!
 
上世纪80年代初,我国糖尿病患病率2%,现在患病率高达9.7%。我国饮食结构变化研究显示,1989~2000年中国人群碳水化合物摄入比例逐渐下降,脂肪摄入量逐年增加。教授表示,这些数据告诉我们的真相是,碳水化合物越吃越少,糖尿病患病却越来越多。这难道能说是因为碳水化合物吃多了导致糖尿病吗?(显然不能!)研究显示,高脂肪、高蛋白饮食是中国人罹患糖尿病的独立危险因素,而非碳水化合物。高脂肪的热量是碳水化合物的一倍多,这种热量摄入过多导致高血糖。所以,血糖波动不能赖在碳水化合物身上。
 
“糖友”不吃主食有什么后果?
 
1、烦躁不安:大脑最直接的营养就是碳水化合物,2型糖尿病患者情绪过激、脑子变慢的元凶正是主食过少。
 
2、交感神经兴奋:发热心慌、情绪容易激动、失眠、身体无力、易困、脱发、皮肤干燥、记忆力下降。
 
3、长期缺少碳水化合物还可能引起“饥饿性酮症”。由于能量长期摄入不足,身体处于饥饿状态就会启动应激反应,分解体内脂肪来替代碳水化合物。饥饿性酮症可导致急性肾衰,严重时甚至会导致昏迷死亡,妊娠期患者早产和死胎。
 
专家提醒,低碳水化合物饮食不会对糖尿病控制产生更好的影响!研究显示,总热量相等的前提下,与高碳水化合物相比,低碳水化合物饮食方式在血糖控制和其他代谢指标方面没有差别。
 
碳水化合物“糖友”必须吃!
 
世界卫生组织WHO建议:碳水化合物糖尿病患者必须吃!并且,碳水化合物应该占营养摄入量的50—60%。中国2型糖尿病防治指南推荐,碳水化合物占55%—60%。
 
糖尿病CDS“饮食营养餐盘”
 
蛋白质类:可以改善患者的营养状况,体积大约占饮食餐盘的1/4。
 
谷薯类:包括粗粮和细粮,面条,馒头,玉米面和米饭等食品中添加复合碳水化合物,是身体能量的重要来源,体积大约占饮食餐盘的1/4。
 
蔬果类:体积大约占饮食餐盘的1/。
 
油脂类:油脂类能量很高,较少量摄入就可以使能量超标,因此需明确限制超量摄入。
 
合理分配一日三餐,李焱建议热量分配,1/3早餐,1/2午餐,1/3晚餐。而食物营养成分比例,50—60%碳水化合物,10—15%蛋白质,脂肪不要超过30%。
 

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝