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老年人骨质丢失预防,乳制品怎能单独行事

2018-01-05 来源:医脉通内分泌科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:根据《营养学杂志》最新研究数据,维生素D补充剂和特定的乳制品(如牛奶、酸奶和奶酪)结合服用与老年人脊椎骨密度增高相关,并且对髋部骨丢失有保护作用。

   根据《营养学杂志》最新研究数据,维生素D补充剂和特定的乳制品(如牛奶、酸奶和奶酪)结合服用与老年人脊椎骨密度增高相关,并且对髋部骨丢失有保护作用。

 
  来自波士顿的研究人员ShivaniSahni表示,据估计,美国有1000万的50岁以上老年人存在骨质疏松症。骨质疏松症的预防措施包括定期体育锻炼和充足的钙和维生素D摄入。乳制品是钙和维生素D的良好来源,并且可提供更多的蛋白质、钙、镁、钾、磷。然而,超过80%的美国人群并未达到每日三份奶制品摄入标准。
 
  以前的研究表明牛奶摄入量和骨密度正相关。以前对骨矿物质密度的研究主要集中于年轻、绝经前女性且大部分研究仅评估牛奶摄入量并未考虑不同营养谱中其他乳制品或总的维生素D摄入情况。
 
  为此,研究人员对老年男性和女性(63-93岁;平均年龄,75岁)乳制品摄入量和骨密度、骨质丢失之间的相关性以及相关性是否受维生素D摄入的影响进行了评估。乳制品的评估包括牛奶、酸奶、奶酪、奶油、液体奶和牛奶、酸奶、奶酪、奶油的组合制品。
 
  研究人员在1988-1989年对基线参与者(n=862)的髋关节和脊柱骨密度进行了计算,并在1992-1993年对参与者(n=628)骨密度作了随访记录。研究人员同时对参与者每周乳制品摄入量进行了测定。研究人员定义的每份牛奶量为237毫升,冰牛奶为118毫升、乳清干酪为118克、其他奶酪为30克、奶油15克、酸奶油为15克、冰淇淋为118克、奶油奶酪为30克、酸奶为237克。
 
  同时补充维生素D的参与者每周牛奶摄入6.3±6.8份,每天中位维生素D摄入591IU;非维生素D补充的参与者每周牛奶摄入5.8±6.1份,每天中位维生素D摄入184IU。
 
  结果显示,乳制品摄入量和骨密度(P=0.11-0.99)或4年骨密度变化百分比(P=0.29-0.96)无相关性。牛奶、液体乳制品和牛奶、酸奶和奶酪组合制品摄入量增加与腰椎及脊柱骨密度更高的相关性仅存在于维生素D补充的人群。牛奶、酸奶和奶酪组合制品摄入量的增加与转子骨质丢失降低的相关性也仅存在于维生素D补充的人群。
 
  研究人员强调,本研究结果显著是因为除了牛奶摄入量还对其他乳制品(如酸奶、奶酪和奶油)进行了分析。此外,乳制品与骨密度的相关性应基于充足的维生素摄入量。不过需要进一步的研究分析所需的维生素D浓度。此前的研究也发现维生素D补充可带来其他获益,包括减少急性呼吸道感染风险(如普通感冒和流感)、降低HCV细胞复制、改善病毒感染应答等。
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