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这种物质能调节血脂,保护心脑血管,糖友每天都应吃一点

摘要:有关统计数据表明,有近一半的2型糖尿病患者同时患有血脂紊乱,使得更容易出现动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。而ω-3作为“血管清道夫”可以有效帮助降低血液胆固醇水平,维持血脂平衡。

  有关统计数据表明,有近一半的2型糖尿病患者同时患有血脂紊乱,使得更容易出现动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。而ω-3作为“血管清道夫”可以有效帮助降低血液胆固醇水平,维持血脂平衡。

  什么是ω-3?

  ω-3是对人体健康有益的一种多不饱和脂肪酸,主要包括EPA、DHA和α-亚麻酸。ω-3不能用化学方法合成,也不能在人体内自行合成。在我们的大脑细胞、视网膜、心脏组织等中都存在大量的ω-3来维持正常的机能。由此可知ω-3脂肪酸是组成我们人体细胞的重要物质。

  ω-3对糖尿病患者有什么好处?

  EPA、DHA和α-亚麻酸均属于ω-3脂肪酸,它们都对调节血脂、预防动脉粥样硬化有着重要作用。

  糖友们该怎么补充ω-3?

  1.食用深海鱼或鱼油胶囊

  食物中的EPA和DHA存在于海产品,主要是深海鱼当中。

  美国心脏协会建议:每周至少吃2次鱼类、每次2两鱼肉,特别是ω-3含量高的深海鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鲱鱼、鲔鱼等鱼品,而有心血管疾病者无法由食物中获得足够EPA及DHA,建议鱼油胶囊补充1克/天。

  2.适量食用紫苏油和亚麻籽油

  像素食者,或不适合食用深海鱼或鱼油的糖友们,推荐补充α-亚麻酸。

  α-亚麻酸主要存在紫苏油和亚麻籽油之中,一般的食物中,α-亚麻酸的含量极少,在海藻、奇亚籽、亚麻籽和胡桃等坚果种籽可少量获得。在日常生活中,使用含有α-亚麻酸的食用调和油做菜是一个非常好的选择。

 

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