材料：鳝鱼200克，香菇30克，洋葱25克。
调料：酱油、料酒、水淀粉、胡椒粉、盐各适量。
做法：
1、鳝鱼洗净，去骨切丝，香菇洗净，去蒂，切片；洋葱去皮，洗净，切细丝。
2、炒锅置火上，倒入油烧热，放入鳝丝煸炒片刻，放入香菇、洋葱炒至熟，盛出。
3、另起一锅，倒油烧热，放入鳝丝、洋葱、香菇，调入少量盐、酱油、料酒、胡椒粉炒熟，用水淀粉勾欠即可。
鳝鱼
糖尿病患者理想的食物选择
能量：106千卡
·降糖功效全记录
鳝鱼含有的特殊物质—黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B，两者具有显著调节血糖的生理功能，对糖尿病有较好的辅助治疗作用。
·这样吃更降糖
鳝鱼煲汤时，放入少许薏米，是糖尿病合并血脂异常患者的理想选择，汤味鲜美，更重要的是脂肪含量很少。
·对哪种并发症有益——眼病
鳝鱼合有丰富的维生素A，能够帮助糖尿病患者增进视力，保护眼睛健康，有助于防治眼病的发生。
·特别提醒
鳝鱼宜宰后尽快烹煮食用，因鳝鱼中含组氨酸，死后易发生变化而产生对人体有害的物质。
·这样搭配更降糖
莲藕+鳝鱼—帮助控制血糖的稳定
鳝鱼和莲藕都有特殊的黏液，能促进人体对蛋白质的吸收，且两者同食还可以帮助控制血糖的稳定。
鳝鱼汤一鳍鱼煲汤食用，是糖友们的优质之选，既好喝，又能调节糖代谢。
用于定量测量采集的人体新鲜毛细血管全血样本的葡萄糖含量。产品不可用于糖尿病的诊断筛查，也不可用于新生儿的血糖测量。
健客价： ￥229该产品用于测定采自指尖、前臂、上臂或拇指根部的新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度，和采自指尖、静脉全血中的β-羟丁酸浓度。
健客价： ￥256测量血糖浓度。
健客价： ￥99验血糖。
健客价： ￥228强生稳豪倍易血糖仪ONETOUCH Ultra Easy 一款结果准确、操作简明的血糖仪帮助糖尿病患者重拾多彩生活。
健客价： ￥398用于自测人体毛细血管全血中葡萄糖的浓度，本产品用于体外监测，测试结果仅供参考，不能作为糖尿病的诊断工具。
健客价： ￥49用于定量测量毛细血管全血血糖。
健客价： ￥149该产品用于体外监测人体毛细血管全血中的葡萄糖浓度。
健客价： ￥159该产品用于定量检验指尖新鲜毛细管全血中葡萄糖含量。
健客价： ￥120该产品与配套的血糖试纸配合使用，用于定量检测人体毛细血管全血中葡萄糖浓度；可以由临床单位医护人员、熟练掌握该项操作的患有糖尿病的非专业人员或其家属操作；只用于监测糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的诊断和筛查，也不能作为治疗药物调整的依据。本品为重复性使用医疗器械。
健客价： ￥599配合欧姆龙血糖仪一起使用测量血糖。
健客价： ￥59用于体外血糖检测。
健客价： ￥168
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台