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内地很常见的降血糖水果,台湾特珍贵,看看它长啥样?

2017-11-14 来源:血糖小助手  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:雪莲果属于低热量食品,它的碳水化合物不会被人体吸收,因此非常适合糖尿病人群和减肥人士食用。另外,雪莲果还含有很多其他丰富的营养价值。

   去台湾旅游的时候,当地的水果摊老板极力向我们推荐一种水果叫“天山雪莲”,说它极为珍贵,能够降血糖降血压,即可当水果,又可当蔬菜,口感甜脆,营养丰富。当我们看到“天山雪莲”的实物的时候,瞬间笑崩了,这不就是雪莲果嘛!内地市场里随便都能买到,而且价格还便宜。

 
  雪莲果也叫菊薯,四川人叫做“万根苕”,是人们常见的一种根茎植物,它长在土里,形状像红薯,口感却像梨子,皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽,不仅可以当水果生吃,还可以煲汤、炖肉,成为饭桌上的美味佳肴,深受消费者喜欢。
 
  雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素,而且雪莲果中的果寡糖含量是所有植物中最高的。日本研究发现,每天服用3~6g果寡糖,三周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之四十以上。那么果寡糖都有什么作用呢?
 
  1、调理血液,清除高血脂,有效控制胆固醇和糖尿病。
 
  2、果寡糖是肠内有益菌丛的促升剂,产生双歧因子。
 
  3、促进消化,调整胃肠道。
 
  4、降火清毒、防止便秘,提高免疫力。
 
  雪莲果属于低热量食品,它的碳水化合物不会被人体吸收,因此非常适合糖尿病人群和减肥人士食用。另外,雪莲果还含有很多其他丰富的营养价值。
 
  一、雪莲果含有二十几种氨基酸、钙、铁、钾等矿物质和微量元素,可以提高人体免疫力。同时还能清肝解毒、降火降血压,是防治面痘、暗疮、养颜美容的天然保健品。
 
  二、雪莲果通过调理血液降低血糖、血脂和胆固醇,用来预防和治疗糖尿病、高血压和心脑血管疾病疗效显著。
 
  三、雪莲果富含丰富的水溶性膳食纤维,能够显著促进肠胃蠕动、润肠通便,不仅解决便秘问题,还是肠胃疾病的克星。因此它在帮助消化、调理和改善消化系统方面的疗效很受欢迎。
 
  四、雪莲果抗氧化的能力很强,它可以消除自由基,减少或避免结石症的发生。
 
  适合糖尿病患者的雪莲果做法:
 
  1、凉拌三丝
 
  材料:雪莲果、胡萝卜丝、青椒丝
 
  做法:雪莲果、胡萝卜和青椒洗净,然后切丝;将三丝放入盆中,加少许盐、香醋、味精、香油混合搅拌,即可食用。
 
  推荐理由:这道菜不仅卖相好看着有食欲,还最大程度保留了三种蔬菜的营养成分,低油低盐低热量,很适合糖尿病患者和肥胖症人群。
 
  2、雪莲果炖鸡汤
 
  材料:雪莲果、鸡胸肉、山药
 
  做法:雪莲果洗净切块;鸡胸肉切片、山药洗净切块;砂锅水烧开,放入鸡胸肉,撇去白沫,加入雪莲果和山药,炖15分钟左右,食材全部熟透,加少许盐调味即可享用。
 
  推荐理由:山药和雪莲果都是糖尿病人可以食用的美食,对于降低血糖很有好处,且饱腹感强。但是不要炖整只鸡,因为鸡皮油脂很高,选用鸡胸肉正好。
 
 
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