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【ii解读】咖啡独有的化学物质可预防ii型糖尿病

2017-11-02 来源:糖尿食疗  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在当前的医学新闻中,咖啡和糖尿病是最常见的主题之一。最新的研究主题是咖啡的详细成分及对糖尿病的潜在影响。

   在当前的医学新闻中,咖啡和糖尿病是最常见的主题之一。最新的研究主题是咖啡的详细成分及对糖尿病的潜在影响。

 
  咖啡和糖尿病的患病率在现代媒体的意义:几乎每10个美国人里有1个糖尿病患者,一半以上的美国成年人每天喝咖啡。
 
  美国每年咖啡消费大约400亿美元,在2012年,美国诊断的糖尿病患者的总费用估计2450亿美元。
 
  最近发表在《美国化学学会期刊》的研究,《天然产品》这篇文章让我们窥探到咖啡的一些天然化合物对ii型糖尿病患者的管理存在一些潜在好处。
 
  咖啡化学
 
  咖啡含有超过1000个不同的化学化合物。令人印象深刻的成分包括奎尼酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、乙酰甲基甲醇,二甲基二硫醚、腐胺、烟酸、葫芦巴碱、茶碱和我们的老朋友以及敌人—咖啡因。
 
  每一个咖啡的成分都有可能影响人体生物学。大多数的化合物因为它们都是少量的存在咖啡中,不会对人体产生很大的影响。
 
  有了这样的说法,没有任何理由不去研究这些分子,以努力去抓住那些咖啡似乎对我们施加的影响。
 
  咖啡与糖尿病
 
  咖啡能够预防或延缓ii型糖尿病发病的能力已经获得了大量的关注。最近的一篇文献回顾得出结论认为,习惯性喝咖啡确实能降低ii型糖尿病的风险。
 
  下一个挑战是要找出咖啡的有效成分。在扑朔迷离的化学品清单上面推断,这可是一个巨大的任务。
 
  S?renGregersen和他的同事在丹麦奥胡斯大学医院内分泌科所做的研究可能将咖啡有效的成分缩小搜索范围。
 
  Gregersen和他的团队研究了一些咖啡的成分对大鼠离体细胞的影响。大多数化合物没有显著影响,但咖啡醇和咖啡酸抛出了一些有趣的结果。
 
  咖啡醇和咖啡酸
 
  咖啡醇占咖啡豆的干重0.5%左右。具有神经保护的作用,在帕金森氏病的果蝇模型具有抗致癌作用。
 
  咖啡酸建筑中起着重要作用的木质素,因此所有的植物中发现。在咖啡只有少量-0.03毫克/100克左右。一些研究表明它具有抗癌和抗炎作用。
 
  目前的研究发现,咖啡醇和咖啡酸的存在增加胰岛素生产。咖啡醇还发现增加葡萄糖摄取到肌肉细胞,与目前的糖尿病药物以相似的速率。

  Gregersen认为:
 
  “这证明咖啡醇的双重作用可能有助于对喝咖啡会增加预防ii型糖尿病的风险。”
 
  然而,咖啡过滤器消除大部分的咖啡醇。所以,咖啡醇不大可能是ii型糖尿病唯一有用的化学成分。
 
  探索的过程还在继续。。。
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