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四款降糖素菜[糖尿病食谱]

2017-10-08 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:今天向大家介绍四款适合糖尿病人食用的素菜。

   今天向大家介绍四款适合糖尿病人食用的素菜。

 
  百合蒸南瓜
 
  原料:南瓜250克,鲜百合100克。
 
  做法:
 
  1、先将南瓜(不要用老南瓜)挖瓤,去皮洗净,纵向切成厚片。
 
  2、将南瓜排入盘中,鲜百合洗净后放入南瓜中。
 
  3、将百合南瓜入蒸锅隔水蒸熟即可。
 
  吃出健康:
 
  肥胖之人、老年便秘者和高血压、冠心病、糖尿病人及癌症患者适宜食用此菜。
 
  丝瓜豆腐汤
 
  原料:嫩丝瓜1条,豆腐2块,植物油、食盐各适量。
 
  做法:
 
  1、刮净嫩丝把外皮,洗净切成小节;豆腐切成小块。
 
  2、将植物油放入锅内,下入丝瓜节炒至发软,加入适量清水煮开,再加入食盐、豆腐块煮滚即可。
 
  吃出健康:
 
  丝瓜有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化等功效。一般人都可食用,热病期间身热烦渴、痰喘咳嗽,以及夏季疖肿之人适宜食用。
 
  白菜豆腐
 
  原料:小白菜200克,豆腐2块,姜末、葱花、食盐、植物油各适量。
 
  做法:
 
  1、小白菜洗净切段;豆腐切成小块。
 
  2、植物油入锅烧热,放姜末和葱花煸香,然后下入小白菜段翻炒片刻,注入适量清水。
 
  3、以中火将汤烧开后放入豆腐块,待汤再次烧开时,转小火煮5分钟,加食盐调味即可。
 
  吃出健康:
 
  此菜能生津润燥、清肺祛火,适合糖尿病人食用。
 
  清拌茄子
 
  原料:茄子250克,香菜末15克,蒜末、酱油、植物油各适量。
 
  做法:
 
  1、将茄子洗净,切成段,再投入凉水中,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉。
 
  2、香菜择洗干净,切段。
 
  3、锅中放入植物油烧热,下蒜末炒出香味后盛出,加入酱油,淋到茄子上,撒入香菜末即可。
 
  吃出健康:
 
  茄子富含维生素P,可以预防糖尿病引起的视网膜出血。
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