国庆假期马上就要到来了,糖友出行,需要注意很多细节。今天我们就来说说饮食问题,旅游过程中吃饭时间不规律,加上餐馆烹饪的不同,很容易引起血糖波动!
全国各地的饮食特点,总的说来,可概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。糖友在享受各地特色小吃的同时,应注意以下几点:
1、尽量做到营养均衡。
注意主食、蔬菜、肉类、油脂的摄入平衡。不能只顾着吃自己爱吃的东西,而忽略了对摄入量的控制。餐馆点菜时,尽量挑选清淡口味的菜品,避免食用过多的肉类、油腻及辛辣食品。
如果餐桌上的菜肴确实比较油腻,糖友可以准备一杯白开水,有些情况下,可将食物放在杯中稍微涮一下再吃。
2、加糖烹调的食物不宜多吃。此外,红烧、勾芡类以及拌沙拉酱的菜品,应严格控制总量,因含有大量的淀粉和油脂,容易引起血糖波动。
一般来说,2~3克淀粉就足够一个汤勾芡的量,对血糖影响不大,但是如果勾芡中淀粉比较稠,应计入主食的量,以免总摄入量超标。
3、尽量少喝饮料,以白开水、纯净水为主。
4、身边备些糖果、面包、饼干等食物,预防低血糖出现。
旅游过程中活动量有所增加,加上作息不规律、劳累等情况,很容易出现低血糖症状(心慌、手抖、出汗、乏力等)。此时,可适当吃些准备好的食物。如果连续几天发生了低血糖,则要考虑进行常规加餐或通过减少活动量来预防。
5、水果选择有讲究
糖友在旅游过程中,可能会见到当地很多新鲜的水果,要注意控制,不能吃太多喔!
血糖波动较大的糖友,可选择黄瓜、西红柿充当水果。糖友在旅行过程中,应尽量选择含糖分低的水果,如猕猴桃、柚子、橙子、苹果、葡萄、木瓜、火龙果等。少吃或不吃香蕉、鲜枣、山楂、荔枝、桂圆、椰子、水蜜桃、石榴、柿子等。吃水果的时间最好在两餐之间。
6、旅游时可能遇到许多平常没吃过的美食,如果对食物的热量估算不清楚的话,可克制住美食的诱惑,品尝少量即可,不能贪多喔!
祝各位糖友旅途愉快,血糖稳稳地,假期每天好心情!
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