糖友能喝粥吗?
摘要:得了糖尿病不能喝粥了。其实不是这样子的,得了糖尿病咱也能喝粥,白米粥升糖速度快,不推荐糖友食用。糖友喝粥,关键看怎么做,怎么喝。
得了糖尿病不能喝粥了。其实不是这样子的,得了糖尿病咱也能喝粥,白米粥升糖速度快,不推荐糖友食用。糖友喝粥,关键看怎么做,怎么喝。
食材选择:推荐糖尿病患者做粥时,加入一定量的杂豆类,并配合燕麦、大麦、糙米等富含膳食纤维的食材,杂粮杂豆的量要占到一半以上。
烹饪方法:粥熬时还要注意烹饪时间,时间越长,越黏糊,升高血糖的速度越快。因此,糖尿病患者在煮粥时可根据食材的不同分批次放入,不耐煮的食材最后放入,避免时间过长或煮得太烂,尽量保持食物颗粒的完整性。
饮用方法:像喝酒一样,小口慢喝,一次喝一小碗。