糖友们可以吃的肉和绝对不能碰的肉！

2017-08-24 来源：糖特邦控糖管理标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：糖尿病患者在饮食上要比一般人注意一些，但是并不代表糖尿病患者不能吃肉。事实上，糖尿病患者适当吃肉是有益健康的。

　　糖尿病患者可以吃肉吗？

　　糖尿病患者在饮食上要比一般人注意一些，但是并不代表糖尿病患者不能吃肉。事实上，糖尿病患者适当吃肉是有益健康的。

　　肉类食物不仅口感好，营养也非常丰富，因此很多人爱吃肉。与植物蛋白质相比，动物性蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。另外，糖尿病饮食中的肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这种体会，吃了肉食就不容易饿，如果只吃素食就容易饿。因此，适当的吃肉对糖尿病患者是有利的，也是糖尿病饮食中比较重要的一环。

　　那么问题来了，对于糖尿病患者来说，哪些肉是可以吃的？哪些肉又是不能吃的呢？

　　1可以吃的肉类

　　1：柴鸡肉

　　柴鸡肉属于高蛋白、低脂肪、无糖的食品。适当吃些鸡肉，不仅能增进健康，而且不会发胖。对于糖尿病患者来说，食用柴鸡肉是补充蛋白质的良好肉食选择。但是在食用柴鸡的时候，鸡屁股应该舍弃不要，因为那是淋巴最为集中的地方，含有大量病菌、病毒和致癌物质，对人体健康不利。

　　2.乌鸡肉

　　自古以来，乌鸡在我国都被广泛用于食材。乌鸡肉属于高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇食品。乌鸡肉中含有丰富的维生素B2、维生素E、磷、钾，可以促进胰岛素的分泌，加强胰岛素作用，降低血糖。常以乌鸡为食，糖尿病的多饮、多尿症状可以得到明显的好转。但是炖煮乌鸡的时候，最好用沙锅慢炖，不宜用高压锅炖煮。

　　3.鸭肉

　　鸭肉中富含蛋白质、矿物质和B族维生素，可滋阴补虚，在糖尿病的辅助治疗中有独特的功效。除此以外，鸭肉中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸，经常食用鸭肉还可以防治寻血管并发症。

　　4.鹅肉

　　鹅肉中富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有益气补虚、和胃止渴的功效。对以气血不足所致的糖尿病患者尤其适用。鹅肉性凉，脾胃嘘寒者不宜食用鹅肉。

　　5.鹌鹑

　　鹌鹑属于典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补佳品，含人体必须的软磷脂及多种氨基酸、维生素、矿物质，尤其适用于气虚所致的糖尿病患者食用。