开封的牛奶要及时喝完、买回的熟食要放冰箱……有些食物容易坏要小心保存这是常识,但对一些“耐放食物”,你很可能就掉以轻心。在夏季,一些看似不易坏的食物也难逃变质的“魔咒”。不妨对照看看,以下哪些食物是你疏忽储存的?
五谷杂粮夏季空气潮湿,大米、面粉和谷物都很容易发霉、生虫。研究发现,胚芽米受到日光、紫外线影响,容易导致维生素E氧化,损失部分营养素;谷物中含有大量的维生素B2,光线对其破坏很大;面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。
建议:大米、面粉和谷物最好放在不透明的容器或米袋里保存,而且不要一次买太多,备30~45天的用量即可。还可把它们分装成小包密封后,放入冷冻室。建议优先购买真空包装的粮食,不易受霉菌污染。
坚果、散装水果干夏季天气炎热潮湿,储备太久的坚果和水果干极易吸收空气中的水分而变软,甚至发霉。而且坚果油脂含量较高,在紫外线、氧气和水分的影响下可能会发生氧化,导致酸败和变质,也就是出现常说的哈喇味。
建议:应挑选最新的生产日期购买,散装的可通过闻味道和尝口感进行鉴别。此外,袋装干果要将袋口密封好,一周或半个月内尽快吃完;散装的则可将它们分装成单次吃完的量,密封后放进冷冻室。
茶叶夏季高温会加速绿茶中叶绿素的分解,强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应,产生异味。南方夏季多雨,如果茶叶受潮,更会加快变质速度。
建议:茶叶水分含量很低,通常放在阴凉通风处即可。此外,可将绿茶装进密封容器,放入冰箱冷藏室保存。
食用油经济实惠的大桶食用油是不少家庭的首选,但看似很好保存的油也会“变质”。每天打开瓶盖倒油容易使脂肪酸和维生素发生氧化,长期食用氧化过的油,可能损伤肝脏,进而诱发癌症。
建议:存放时在大桶油中放入维生素E,可在一定程度上减少油的氧化,防止产生醛、酮类等危害人体健康的物质。最好用玻璃材质小瓶分装,避免因不断开关瓶盖,油接触空气而氧化产生哈喇味。
另外,油的最佳储存温度是10℃~25℃,保存时应远离热源,如煤气灶、电饭锅等。
调味品和酱制品酱油和醋放置一段时间,液体表面易出现一层白膜。这是因为酱油和醋中含有大量的水分和营养素,酵母和霉菌会借助其中的蛋白、氨基酸大量繁殖,不仅破坏了食物的营养和味道,还会伤害人体的胃肠道。
建议:如果发现醋、酱油以及水分较多的酱制品出现了长白膜的情况,应停止食用。瓶装的调味品或酱制品开盖后,一定要记得及时封盖,并尽量放入冰箱保存。
龟龄集:强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。 万菲乐:治疗勃起功能障碍。
健客价: ¥860补肾填精。适用于肾阳亏虚所致的神疲乏力,腰膝酸软,畏寒肢冷等症。
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健客价: ¥899肾宝片:调和阴阳,温阳补肾,扶正固本。用于腰腿酸痛,精神不振,夜尿频多,畏寒怕冷,妇女白带清稀。 枸橼酸西地那非片:西地那非适用于治疗勃起功能障碍。
健客价: ¥322补肾壮阳,安神定志。用于肾阳不足,阳痿早泄,腰腿酸痛,记忆衰退。
健客价: ¥24清热解毒,燥湿杀虫,祛腐生肌。用于湿热下注所致的带下病,症见带下量多、色黄、质稠、腥臭、阴部瘙痒;滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎、非特异性阴道炎、宫颈糜烂见上述证候者。
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健客价: ¥536利福布汀胶囊:AIDS(艾滋)病人鸟分枝杆菌感染综合征,肺炎,慢性抗药性肺结核。 盐酸莫西沙星片:莫西沙星的适应症为治疗患有上呼吸道和下呼吸道感染的成人(≥18岁),如:急 性窦炎、慢性支气管炎急性发作、社区获得性肺炎,以及皮肤和软组织感染。
健客价: ¥742调和阴阳,温阳补肾,安神固精,扶正固本。用于阳痿、遗精、腰腿酸痛、精神不振、夜尿频多、畏寒怕冷,妇女月经过多,白带清稀诸症。
健客价: ¥600补肾益精,滋阴助阳。适用于肾气不足,肾精亏虚引起的腰膝酸痛,头晕耳鸣,神疲乏力,失眠健忘,畏寒肢冷,夜尿频多,肢体麻木。
健客价: ¥880枸橼酸西地那非片:治疗勃起功能障碍。 益肾壮阳膏:补肾壮阳、活血通络。用于阴茎勃起功能障碍,中医辨证属肾阳虚者。
健客价: ¥780枸橼酸西地那非片:西地那非适用于治疗勃起功能障碍。 龟龄集:强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。
健客价: ¥699补肾,利尿,排石。用于治疗肾结石、输尿管结石、膀胱结石以及由结石引起的肾盂积水、尿路感染等。
健客价: ¥40抗疲劳、延缓衰老。
健客价: ¥278强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。
健客价: ¥1499补肾壮阳,填精益髓。用于肾阳不足,精血亏损而致的肢倦神疲,眩晕健忘,阳萎早泄,不育不孕,腰膝冷痛等症。
健客价: ¥28补肾壮阳,填精益髓。用于肾阳不足,精血亏损而致的肢倦神疲,眩晕健忘,阳萎早泄,不育不孕,腰膝冷痛等症。
健客价: ¥36补肾壮阳,填精益髓。用于肾阳不足,精血亏损而致的肢倦神疲,眩晕健忘,阳萎早泄,不育不孕,腰膝冷痛等症。
健客价: ¥26千白氢醌乳膏:黄褐斑、雀斑、炎症及手术后色素沉着斑的治疗。 复方肝素钠尿囊素凝胶(康瑞保):肥厚性瘢痕和瘢痕疙瘩;继发于手术、截肢、烧伤、痤疮及其它意外伤害产生的限制活动并影响美观的瘢痕;由于杜普伊特伦挛缩症(Dupuytren’’s 挛缩症)导致的挛缩;外伤导致的肌腱挛缩和瘢痕性狭窄。
健客价: ¥386消风清热,除湿止痒。主治丘疹样荨麻疹,也用于湿疹、皮肤瘙痒症。
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