这东西家家有，每天吃一个，心梗风险下降40%，并发症都要绕道走，今天，你吃了吗？

　　苹果，一年四季都可以吃到，基本我们每个人家里都有。民间一直流传着“一天一苹果，医生远离我”的说法，可见常吃苹果对身体有好处，大家都非常认同。但是，普通的苹果，对糖尿病人有什么特殊益处，就不是每个人都知道了。今天，糖友管家就给您聊聊，有关糖尿病人和苹果的那些事儿。

　　苹果，水果界的全科医生

　　苹果热量低，性味温和，营养丰富，含有膳食纤维、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素和微量元素等多种对人体有益物质。苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，减少血糖含量。含有的苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，防止肥胖。另外，苹果中含有较多的钾，可降低血压，减少冠心病的发生，因此，苹果被称为“水果界的全科医生”。

　　常吃苹果，对糖尿病人大有裨益

　　苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖，预防血糖波动，常吃苹果对防治糖尿病有很好的作用。另外，苹果中含有一种对糖尿病人特别重要的元素：铬。铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，减轻糖尿病患者的胰腺负担，帮助其吸收丰富的维生素、矿物质和果胶，平衡饮食。同时，苹果中的苹果酸可以协助稳定血糖，尤其对中老年糖尿病人，常吃苹果大有裨益。

　　每天吃一个，心梗风险下降40%

　　心肌梗死是糖尿病人最易发生的并发症之一，危害极大。研究证明，每天吃一个苹果的人，发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。这时因为，苹果中的果胶能预防胆固醇增高，减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。所以，糖尿病人常吃苹果，可以起到帮助“溶解”血栓的作用，大幅降低糖尿病人发生心梗并发症的风险。

　　常吃苹果好处多，糖友食用有方法

　　糖尿病人常吃苹果，能提高胰岛素的敏感性，稳定血糖，防止发生心梗等并发症，确实是好处多多。但苹果虽好，糖尿病人吃的时候，还是应该掌握一些科学合理的方法。

　　1、苹果吃酸不吃甜

　　糖尿病人吃苹果，更宜吃酸味苹果。酸味苹果中含有更多的苹果酸与铬，能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，起到更好稳定血糖的作用。

　　2、切忌空腹食用

　　苹果中以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用容易引起血糖的波动。所以，吃苹果切忌餐前空腹食用，最好选择在两餐之间食用。

　　3、每天最多吃一个

　　糖尿病人吃苹果不能多吃，每天吃一个（约200克）苹果为宜。过量食用可能会造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间过长的话，则会极大加重胰腺负担。

　　4、吃时要细嚼慢咽

　　吃苹果时要细嚼慢咽，不仅有利于消化，避免损伤肠胃。更重要的是对口腔大有好处，因为苹果中的有机酸和果酸质可以杀死口腔里绝大部分的细菌。

　　5、尽量带皮吃苹果

　　吃苹果时尽量不要削皮，因为苹果皮里的营养非常丰富，苹果中的维生素和果胶等有益成分，大多在皮和近皮部分，所以，吃苹果尽量带皮吃。