我能吃蜂蜜吗？小红帽来回答你的疑问！

　　看到上次很多糖友留言问：“可以吃蜂蜜吗？”今天咱们就来说说。一直以来，蜂蜜被人们视为一种很有营养的保健食品，有的人喝蜂蜜水缓解便秘，有的用来美容养颜，真是很受大家的喜爱，但对于我们糖友来说，蜂蜜可要慎重对待。

　　蜂蜜的主要成分

　　小红帽赶紧化身“百科全书”！查到了每100g蜂蜜中含碳水化合物75.6g，水分22,蛋白质0.4g，脂肪1.9g，热量321大卡。(咳咳，数据是来自《中国食物成分表》)

　　从中看出蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量也很高，进一步数据，每100g蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35g，果糖40g左右，蔗糖约2g，糊精约1g。

　　含糖最多的果糖和葡萄糖均属于单糖，无需消化可直接被吸收，使血糖升高；蔗糖和糊精稍微经水解后也容易被吸收，可以看出，蜂蜜的升血糖作用还是比较明显的；且高热量（321大卡，差不错跳广场跳1h才能消耗掉噢），易发胖。

　　因此，一般情况下是不建议糖友们吃蜂蜜的。当血糖控制理想时，可适当限制蜂蜜的摄入量。

　　这种情况可以吃！

　　蜂蜜的GI（血糖生成指数）有73，属于高GI的食物，升糖很快，那什么时候我们才需要升糖快呢？对，就是发生低血糖的时候，蜂蜜能帮助快速升高血糖，避免低血糖带来的严重损害，在这时蜂蜜是优选。

　　蜂蜜饮品：

　　对于糖友来说，一般没有绝对忌口的食物，都是需要看情况来定的，蜂蜜这么美味的食物，不吃也可惜了。（委屈脸~~~~(>_<)~~~~）

　　当血糖控制理想时，可适当限制蜂蜜的摄入量。

　　推荐“柠檬蜂蜜水”：

　　具有美白养颜、清热、解毒、祛暑等多种功效。

　　食材简单、做起来也容易，而且冷热皆宜噢~~

　　制作方法：

　　原料：

　　新鲜柠檬（2-3片）、蜂蜜（少量）、温开水250ml左右。

　　步骤：

　　清洗柠檬，将柠檬切片、放入水杯中，加入温开水，加入少量蜂蜜搅拌。

　　剩下来的柠檬可以用保鲜膜包好放入冰箱。

　　温馨提示：

　　建议刚开始喝蜂蜜放很少的量，喝完蜂蜜水之后，2小时测个血糖，看下这种量的蜂蜜是否适合自己。