糖尿病患者什么时候吃才最健康？

　　古人为何吃粽子？除了祭奠屈原，中医认为，糯米养阴，常吃有止汗、存阴的作用，夏天不易中暑；而包裹粽子的竹叶或荷叶亦清热解毒、利尿消食，能降低粽米的黏腻，有助人体对粽子营养成分的吸收。

　　作为现代人，让我们回到吃粽子最基本的「原点」：你知道应该怎样吃粽子吗？需要回答的只有两个问题：从健康角度，什么时候吃粽子？怎么吃粽子？

　　什么时候吃粽子？

　　一日三餐中，午餐比较适宜吃粽子，早上、晚上则有些勉强，夜宵坚决不要吃。

　　因为粽子是用糯米做成，糯米粘度高，缺乏纤维质，又含很多盐、油、脂肪等物质，自身消化不完全，加上油脂类物质多，消化时间延长不说，还容易产酸。

　　如果一次性食用太多粽子，危害不小。首先，可能导致腹胀、腹痛、消化不良的问题。其次，会刺激胃酸分泌，过量可导致胃溃疡或慢性胃病。再者，甜粽含糖量不少，一次吃太多个，容易引起血糖飙升。

　　早餐、午餐倒还好，相比有稍长的时间可让胃缓一缓。而晚饭距离睡觉时间比较短，如若消化不良，还会影响到睡眠质量。

　　怎么吃粽子？

　　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　粽子第一个注意事项，是要尊重它的主食地位，不要把它当辅食，也不要当成饭后零食、甜点。一个咸粽子，大概是吃了一碗半米饭，根本不需要其他主食了。（正常个头的粽子，肠胃功能良好的人，建议一天吃不超过3个，小孩和老人需再减量。）

　　糖尿病患者主食一般以米,面为主,最好是增加粗杂粮如燕麦,麦片,玉米面等的比例,这些食物富含膳食纤维,有助于控制血糖.但应避免将大米粥,小米粥,玉米粥熬的时间过长,因为熬制的时间越长,其生糖指数越高。

　　糖尿病是一种比较常见的疾病，糖尿病形成的主要原因就是由于人体内的糖分含量过高，也就是我们常说的高血糖。现在的医学比起上世纪的时候要发达很多，所以糖尿病就现在而言也不是什么难治疗的疾病，但是，对于糖尿病患者来说，还是要注意平时的饮食，尽量不要吃甜食。