糖友夏季要警惕高尿酸血症——这些食物分类您要知道

　　糖尿病患者更容易伴发高尿酸血症，夏季一些特殊的饮食习惯，加上天热出汗多、饮水量不足等多重因素，导致高尿酸血症更易发生，因此夏天要多喝水，同时注意防止受凉（比如在空调房里不能待时间过久，以及给自己的双腿搭一个薄毯子等）。

　　不少糖尿病患者都有高尿酸血症，尿酸高最终发展到痛风还有很多诱因，比如饮食不当、寒冷、劳累等，或是外伤、手术以及使用一些影响尿酸代谢的药物等因素的综合作用而导致。

　　吃很重要——您需要知道的食物分类

　　对于高尿酸血症患者，或者那些曾经痛风发作的患者来说，他们和糖尿病患者一样都需要管住自己的嘴，那么下面这些食物分类您要知道。痛风与嘌呤代谢障碍相关，虽然说外源性的嘌呤只占20％，但是从食物中摄入大量富含嘌呤的食物常常是诱发暂时性高尿酸血症并导致痛风急性发作的原因，所以痛风患者应坚持低嘌呤饮食。对于有高尿酸血症的患者，除了改变生活方式，排除多种危险因素之外，也需要学习这些食物分类，科学合理安排饮食。以下表格中低嘌呤组中每100克食物中嘌呤含量≤50毫克、中嘌呤组每100克食物嘌呤含量在51～150毫克之间，高嘌呤组每100克食物嘌呤含量＞150毫克。

　　【低嘌呤组食物】

　　谷物类：大米、小米、糯米、荞麦、面粉、面条、玉米、面包、馒头、麦片、饼干等。

　　蔬菜类：白菜、圆白菜、荠菜、芹菜、青叶菜、空心菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、甘蓝、莴苣、萝卜、胡萝卜、山芋、土豆、菠菜、豆芽菜、蘑菇等。

　　水果类：橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、香蕉等。

　　各种蛋类及乳制品：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶及奶酪等。

　　其他：食盐、糖、醋等调味品，猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、木耳、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、茶、咖啡、果汁、巧克力、泡菜等。

　　【中嘌呤组食物】

　　黑鲳鱼、鸡肉、草鱼、鸡胗、虾、黑豆、鲤鱼、肾、肚、猪肉、鳗鱼、羊肉、鳝鱼、乌贼、牛肉、豌豆、绿豆、鱼丸、花豆、黑芝麻、米糠、红豆等。

　　【高嘌呤组食物】

　　小鱼干、动物胰脏、酵母粉、凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、小肠、牡蛎、白鲳鱼、肝、鲢鱼、脑、浓肉汁、黄豆等。此外，香菇虽然也属于菌藻类，味道鲜美，但也是嘌呤含量很高的食物，应尽量避免食用。

　　温馨提示

　　在痛风急性发作期的2～3天内，应选用低嘌呤组的食品，如牛奶、馒头、米饭、鸡蛋、黄瓜、苹果等。将每日膳食中的嘌呤含量限制在150毫克以内。在痛风缓解期也应尽量坚持低嘌呤饮食，多吃蔬菜瓜果，蛋白质摄入每日不超过1克/千克体重，以牛奶、鸡蛋为好。