这些是糖友的最佳零食

　　西红柿

　　抑菌、降压、降脂、利尿、消肿等

　　番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，“番茄红素”能抑制细菌。

　　西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。

　　西红柿另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　西红柿非常适合糖尿病病人食用。

　　黄瓜

　　促进代谢、降脂、平稳血糖、提高免疫等

　　黄瓜的含水量高达96%～98%，几乎没有热量。黄瓜含有的胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，而且血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利于肥胖糖友减肥。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。

　　黄瓜含有的葫芦素C能提高人体免疫功能，有抗癌作用；糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物，对血糖几乎无影响。

　　而且番茄、黄瓜可以生吃，非常方便。除了番茄和黄瓜，还有以下两种零食也非常适合糖友。

　　酸奶和葡萄干在半杯原味酸奶表面撒上一大汤匙葡萄干，这是糖尿病患者完美的零食。希腊学者在2014年3月的《营养学期刊》上发表的一项小型研究成果显示：2型糖尿病患者食用葡萄干之后，血糖水平没有升高，并且血压有所下降。

　　核桃核桃中所含有的纤维、蛋白质和健康脂肪，可让其成为碳水化合物零食（如饼干）核桃中所含有的纤维、蛋白质和健康的健康替代品。另外，核桃中的脂肪酸可以增加“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”，降低心脏病或心脏病发作的风险。