糖尿病患者和普通人不一样,吃水果要讲究时间、总量等各个因素,具体到某个患者是否可以吃水果,关键还是要看他们个人的血糖控制情况。
现在正值暑夏,糖尿病患者应该如何科学选用水果呢?
选对进食时间
由于饭前吃水果容易降低食欲,饭后立即吃水果则会加剧血糖上升,所以一般建议糖尿病患者把时间选在两餐之间,最好是选择饭后3小时左右再吃水果,还有预防低血糖的效果。
注意含糖量的高低
糖尿病患者要遵循“低糖低脂、少吃多餐”的饮食原则,所以在水果的选择上,应该首选含糖量较低的水果。
1 | 每100克水果,含糖量在10克以下
柠檬、青梅、甜瓜、橙子、葡萄、菠萝、樱桃、李子、杏、草莓、枇杷、猕猴桃等等,糖尿病患者可以适量食用。
2 | 每100克水果,含糖量约在11至20克之间
一些常见的水果,如香蕉、苹果、梨、芒果、荔枝、柚子等,糖尿病患者选用时要谨慎。
3 | 每100克水果,含糖量大概在20克以上
大枣、葡萄干、红果、桂圆、杏干、杏干、柿饼这些水果或干果等,糖尿病患者最好不要食用。
科学控制总量
糖尿病患者如果一次性吃过多水果,即便选择含糖量相对较低的水果,也有可能造成体内血糖突然升高。糖尿病患者最好根据自身血糖控制状况,咨询主治医生,确定水果总量。
因为糖尿病患者要保持总体摄入热量的稳定,假若吃了水果,最好相应减少主食量,学会热量换算,以免加重胰腺负担,致使血糖升高。
另外,提醒糖尿病患者有些患者为了方便或是饮食偏好,喜欢直接喝果汁,这也十分不可取。因为根据日常生活经验,多个水果才能被榨成一杯果汁,可见喝果汁不宜于把控总量。另外,市面上所售的水果罐头含有大量糖分,为了健康起见,建议糖尿病患者直接食用新鲜水果,而非果汁或是水果罐头。
夏季是胃肠道感染疾病的高发期,饮食不干净容易引起感染,出现腹泻或是发热,糖尿病患者一定要注意日常饮食卫生。
幸福,从健康吃水果开始