糖友可不可以喝粥？
粥容易消化，是我国老百水果姓几千年来非常喜爱的一种食物，老少皆宜。但就因为它易消化、易吸收，喝粥后血糖会迅速升高。所以，糖友尽量不喝粥，特别是在血糖控制不佳的情况下，越喝血糖越高。
糖友喝粥需要注意的问题：
1、尽量不要喝，若非常想喝，则在血糖控制良好且稳定的情况下，少量喝粥。
2、选择粥的种类，以粗粮和豆类为主，可将豆类，如红豆、绿豆、黄豆等掺入米类中熬粥。还可加入一些粗粮，如荞麦、玉米渣等做粥。亦可在粥中加入蔬菜，如菠菜、萝卜等。不能在粥中加糖或蜂蜜等。
3、烹饪方法：注意熬粥的时间不宜过长，只要熟了即可，粥熬得越烂，升血糖速度越快。
4、喝粥的量要小，并要计算在每天的碳水化合物总摄入量中，以免热量超标。
5、注意监测血糖的变化，尤其是喝粥后2小时的血糖情况。监测血糖不仅能够及时了解血糖情况，更重要的是患者能够看到自己喝不同的粥后对血糖有多大的影响，这样，也好自我约束喝粥的行为了。
6、避免空腹喝粥，以减慢粥的吸收速度；也不要喝太热或太凉的粥。喝粥要慢慢喝，不要连续喝，最好喝点粥，吃点菜或主食，交替进行。
7、不要在粥中添加大量的大枣和枸杞等含糖量高的干果。如要添加，则一定要控制在非常少的量，并且要将加入的干果产生的热量从一天摄入的总热量中扣除。
糖友喝麦片粥4点注意：
1、注意麦片的纯度：选用纯麦片或麦片含量高的产品，有的麦片中添加了其他成分，要注意辨别。
2、注意麦片的成分：为了追求好的口感，有的麦片中添加了奶精、香精、砂糖等，糖尿病患者应避免选择添加了此类成分的麦片。
3、注意麦片的量：麦片虽然健康，但作为主食，同样会产生热量，所以应该注意控制麦片的摄入量，并将其热量计算在一天总的热量中。
4、注意烹饪时间：煮麦片只要保证熟了即可，反复熬煮的麦片粥与米粥稀饭一样，开水冲服的麦片也要避免冲泡时间过长。特别提醒的是，有些患者喜欢把鸡蛋加入麦片中一起熬煮，这样会延长熬煮的时间，所以不建议这样做。
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