【原料】芥蓝500克、香菇3朵、红椒适量
【做法】
1) 先将芥蓝洗净,老叶去掉。细梗切成一半、粗梗切成四瓣。
2) 清水中加几滴植物油和少许盐煮沸,先将芥蓝梗立着入水后,几秒后再将整棵菜放入水中,盖上锅盖,待水再开后迅速捞起,并投入凉水中,捞起沥干水分,整齐放入盘中,备用。
3) 香菇放入水中,水开后迅速捞起,过凉水后摆在芥蓝旁边。
4) 取一小碗,根据个人口味加入适量的生抽、醋、香油、豉油、料酒调成料汁,均匀的撒在芥蓝上。
5) 为了美观,可将红辣椒切成细细的丝,撒在芥蓝上即可。
【功效】
芥蓝中富含镁,有利于控制血压、强健骨骼,对牙齿有益。同时也富含维生素B2,可预防嘴溃烂、唇干裂等症。补充糖尿病人从尿液中丢失的维生素B2。
【注意事项】
绿叶蔬菜,颜色越深,其叶酸、维生素K、维生素B2、胡萝卜素、镁的含量也就越高。
镇心,安神,定惊,调血。用于脑血栓,脑溢血,冠心病,肢体瘫痪,心动过速 或过缓,高血压,小儿麻痹,癫痫及各种神经炎等。尤其对大脑神经和心脏性疾病有特殊功效 。
健客价: ¥966健脾利湿。用于臌症后期脾胃虚弱,食欲不振,湿热黄疸,小便不利。
健客价: ¥28补肾益脾,强健腰膝。用于脾肾虚弱,腰膝酸软,年老体虚,精神疲倦。
健客价: ¥298脸部淡斑、修复、亮肤、排斑、抗衰
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