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【糖友厨房】平常都当咸菜吃,殊不知它竟然能抗并发症!

2017-05-07 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

  也许您印象中的苤蓝一直是这个样子的!

  其实它平常是这个样子的!

  平常大家食用它基本适宜腌制咸菜的方式,说起咸菜糖尿病人不禁摇了摇头,这咸菜糖友们还吃为妙,但是如果换做另外一种食用方法,苤蓝确是糖友们不可多得的降糖蔬菜。

  苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

  1.将苤蓝去皮,一定要把老皮都去干净要不很梗。

  2.将苤蓝切片后切成细丝,放入碗中。

  3.将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好(泡过的苤蓝丝根根挺立,吃起来又甜又脆)

  4、加入海米、黑芝麻等其他调料

 

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