听说又快到吃月饼的季节了

　　糖友可以吃月饼吗

　　有部分糖友错误地认为，市面上的无糖食品，如无糖月饼、无糖饼干等等不含糖，想吃的时候可以大口地吃，不加控制。其实，无糖月饼、无糖饼干都是含有淀粉，与米饭一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。因此，这类“无糖食品”可以用来改善单调的口味，但食用时必须计算进总热量。

　　国外曾有这样一个实验，把糖友分为两组，一组食物中没有蔗糖，另一组食物总热卡相同，但其中的一部分淀粉用蔗糖代替，然后观察两组血糖的改变。

　　结果发现，只要蔗糖是代替部分淀粉的热卡，对糖友的血糖就没有影响。但如果是在原饮食热卡之外再加上蔗糖，则血糖会上升。因此，美国糖尿病学会制定了一个新的营养指南。新指南允许糖尿病人吃少量糖，不需限制蔗糖和含蔗糖食品的摄入量，但蔗糖必须取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同时必须对摄入的碳水化合物总热量严格限制，所以糖友应少吃月饼。

　　糖友吃月饼注意事项

　　1、要注意月饼种类的选择。

　　现在的食品市场可谓说是琳琅满目，特别是在中秋节即将到来的时候，各种口味、各种品牌、各种包装的月饼到处都是，所以说糖友选择月饼，一定要更加的注意。

　　其实，大部分的月饼都是高糖分、高油脂、高热量的，所以说，糖友选择月饼的时候，一定要避开这些月饼，选购时一定要看清配料，选择一些配料简单，糖分含量和油脂含量都比较低的月饼，这样对糖友的健康危害会小很多。

　　2、要注意月饼食用的量。

　　月饼本身就是很难消化的食物，就算是平常的人吃月饼的时候，一天也是不可以吃很多的，更何况是糖友。那么糖友一次吃多少月饼最合适呢？其实，对于糖友来说，一次吃月饼，应该吃一个月饼的四分之一。

　　无糖月饼也不可以多吃。尽管这类月饼里没有加入葡萄糖，但月饼内的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出更多的热量，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量，月饼是面粉做的，其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

　　3、糖友不能够晚上吃月饼。

　　中国有一句古话，那就是“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”可见，晚上的食物对身体的帮助并不大，而且如果吃的太多的话，还会给身体增加负担，造成脂肪堆积等症状。而且，人体胃肠对食物的消化时间是两个小时到两个半小时，如果晚上九点之前你所食用的食物还没有完全消化的话，是会残留在身体里面，增加身体的负担的。

　　4、糖友吃月饼要注意搭配均衡。

　　对于糖友来说，饮食的均衡搭配是很重要的，特别是在中秋节这样的节日里面，饮食更是要格外的小心。虽然说，现在的月饼是有低糖的种类存在的，但是和其他的食物比较起来的话，低糖月饼中的糖分含量依然是很高的，所以说，糖友在食用月饼的时候，一定要注意均衡的搭配饮食。

　　5、遵循日常的生活规律。

　　糖尿病不要因为佳节而放任自己，尽量不打乱日常生活的规律，不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。偶尔不得已改动了进餐时间，应及时调整服用药物。其次，不要过量食用任何主食；坚持进行体育活动。注射胰岛素的糖友，如果吃得比平时多了，那就需要适量增加胰岛素剂量。

　　中秋节怎么吃？

　　关于选择月饼之前已经说过了，一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。“无糖月饼”热量毕竟相对少些；只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂，可优先供选择。

　　如果鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，味美可口。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。吃月饼时最好泡一杯热茶，既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之。

　　另外，节日聚餐还要注重主食、副食适当搭配的原则。有的糖友认为菜吃多了，少吃些饭就可以了，甚至吃很多菜，不吃主食。实际上并非如此，肉以及炒菜所含的油脂经吸收后同样会转变成糖，而且脂肪堆积会加重胰岛素抵抗，从而加重病情；同时进主食过少还可能导致饥饿性酮症。

　　同时提醒大家，中秋时节，水果大量上市。其中含糖量在15%以上的水果，如冬枣、香蕉、柿子等，是不建议糖友食用的，梨、桃子、橘子等含糖量较低，大概在10%左右，糖友可以少吃一些。糖友吃水果最好选择两餐之间，同时要减掉主食。含纤维素较多的食物，比如苦瓜、南瓜、芹菜、豆芽、番石榴等蔬果，对糖友控制血糖是有好处的，可以作为日常食用的蔬果。

　　每日三餐别落下。不吃早餐，会影响全天胰岛素调节，这也是糖友难以控制血糖的原因之一。如果糖友不按时就餐，那么他们的用药可能要根据用餐时间进行调整。在正常用药的情况下，不吃早餐容易导致低血糖。我们不建议糖友们只吃两顿，我们建议要多餐，尤其是早餐一定要吃。如果糖友一定要吃宵夜，要权衡一天摄入的总热量再去选择食物。

　　因为日常饮食随时影响糖友血糖的起伏，所以糖友们对于很多食物想吃却不敢吃，有的糖友自嘲犹如“苦行僧”般度日。其实，患上糖尿病不必就真的与美食绝缘；比如中秋吃月饼，控制总热量，‘堤内损失，堤外补’，可以适当品尝。