糖尿病肾病饮食原则

　　民以食为天，对于糖友来说，饮食尤其要受到足够的重视，好的饮食可以有效控制血糖，同时注意蛋白的摄入，多吃粗粮定时定量注意进食规律，高钙低磷，少油少盐等都是必须要牢记的。

　　1、注意蛋白的摄入

　　近年来认为长期采取高蛋白膳食，可能加重肾脏的高滤过状态，同时增加体内有毒的氮代谢产物的产生和潴留，从而导致肾功能的进一步损害。因此主张适量限制糖尿病肾病的饮食中的蛋白质，以减少肾脏损害。

　　2、多食用粗粮在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右

　　日常饮食中，糖友宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖友来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖友宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。

　　3、进餐定时定量注意进食规律

　　一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的糖友或易出现低血糖的糖友还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、应注意高钙低磷

　　高钙的东西往往也高磷，像动物脑子和内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷，不宜多吃。

　　5、菜肴少油少盐

　　糖友应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　6、糖尿病肾病限盐具体看

　　糖尿病专家指出，糖尿病肾病的饮食由于肾功能衰退，要特别注意盐的摄入，不能过少，使身体缺盐，也不能过多，引起浮肿等。针对糖尿病肾病的饮食要求，专家指出，限盐要根据糖友的具体情况进行分析。

　　终末期肾病发展到一定阶段常可出现高血压，表现为浮肿或尿量减少，限制食盐可以有效防止并发症的进展。但是如果同时伴有呕吐、腹泻时，不应再在糖尿病肾病的饮食中过分限制钠盐，甚至还需补充。

　　已透析的糖友饮食应注意

　　肾病糖友透析时饮食注意事项除遵照糖尿病肾病饮食治疗原则外，尚须注意以下几点：

　　每周透析两次的糖友蛋白质的量按每日1～1.2g/kg体重供给，每周透析三次的病人按每日1.2～1.5g/kg体重供给。因为每次血液透析会造成5~10ml的血液丢失。饮食中应补充丰富含铁质及维生素C的食物。平日需低磷饮食，还需加用磷结合剂，如：醋酸钙、碳酸镧、司维拉姆等，以降低磷的吸收。透析时会造成水溶性大量维生素丢失，可补充B族维生素和维生素C。

　　糖尿病肾病透析前后的饮食是不同的。

　　现在的研究已证明优质低蛋白、低脂饮食、低磷、高纤维饮食对保护肾病糖友肾功能非常重要，尤其在早期就应引起重视。