为什么黑米对糖尿病患者有益
黑米中的膳食纤维,可以提高胰岛素的利用率,延缓小肠对糖类和脂肪的吸收,控制餐后血糖的上升速度。黑米中富含黄酮类活性物质,能够预防动脉硬化。
三餐烹调指导方法
1、焖饭:如果煮黑米饭,黑米和水的比例为1:2.5,煮的时候先用大火煮,最好打开锅盖,等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖,焖20-30分钟即可。
2、煮粥:多用黑米和花生、豆类同煮粥,最好用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。黑米粥若不煮烂,不仅大多数营养素不能溶出,而且食用后易引起消化不良,甚至引起急性胃肠炎。
对糖尿病患者有益的吃法
1、黑米+大米
两者一起食用,可防止餐后血糖急剧上升,平稳血糖。
2、黑米+燕麦
两者一起食用,可降低胆固醇,具有延缓衰老、美白肌肤的功效。
小贴士:
浸泡黑米的方法
由于黑米粗糙的口感,为了便于熬制,使它较快地变软,最好先浸泡一下。一般夏季浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。
天然黑米表层的黑色是水溶性色素,在煮黑米的过程中,温度越高,黑米掉色越快。为了避免黑米所含的色素在浸泡中溶于水,浸泡之前可用冷水轻轻淘洗,不宜揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。
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健客价: ¥56用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈片可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时的辅助治疗开始。
健客价: ¥68单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥116清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥18本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
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