早餐吃好，血糖才会好

　　日之计在于晨，对于血糖来说也是一样，所以吃不吃早餐以及早餐的质量，可能会影响一天的血糖。

　　早餐对糖友来说很重要

　　有研究表明，不吃早餐早餐质量不好，一整天血糖不仅易飙高，胰岛素反应也会变得更为迟钝。还会有影响热量供应；容易发胖；营养不均衡，血液粘度增高等危害。

　　早餐何时吃

　　起床后半小时吃早餐。早餐时间建议安排在6：30～8：30之间，用餐时间以15～20分钟为宜，最好安排在起床半小时后吃。

　　混合食物的胃排空时间为4～5小时，建议两餐间隔时间以4～6小时为宜。糖友应少食多餐，早餐吃太晚会影响吃午餐。

　　早餐吃什么

　　种类要多而杂。俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养，碳水化合物、蛋白质、脂肪等各种营养素都要摄入，谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等样样不能少，且做法也可以多种多样，比如肉类的摄入，可以放在粥里煮也可以吃肉包。

　　主食吃50～100克。很多人因主食升糖速度快，不吃或少吃主食，这会让你脑子变得更迟钝。建议吃50～100克，且经常换着花样吃，馒头、全麦面包、麦片、粥等均可。血糖不稳的糖尿病患者，早晨应测一下血糖，如果血糖高，先服用药物再吃50克主食；如果血糖低，可以喝点水，吃点水果，再吃50～100克主食。

　　温馨提示：

　　少在外面吃。外面早餐主要存在油脂和盐分过多的问题，建议尽量少吃，尤其要少吃油条、油饼、煎饼、咸菜、豆腐乳等。一根油条的油量，就相当于一个人一天的用油量。

　　当然如果实在没有时间做饭，可以买一些面包做早餐，或者少吃一些认为不合适的早餐，因为就算吃一些质量不高的早餐（当然要少吃），也比不吃早餐好一些。