今天后台有一位读者留言:糖尿病病友吃什么蔬菜,怎么吃蔬菜?今天咱们一起来学习一下这方面的知识。
吃多少蔬菜
蔬菜富含膳食纤维、维生素以及微量元素(如镁和钾),糖尿病患者每天蔬菜量500~600克。
蔬菜不是摄入越多越好,因为大量摄入蔬菜,其中的抗营养物质更多,会影响钙、锌等营养物质的吸收,长此以往,容易引发营养不良。
如何选择蔬菜
1.蔬菜的品种要多一些,深绿色、橙黄色、紫黑色、浅绿色和白色,颜色丰富多彩,其中深色叶菜最好能占一半,如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜等、卷心菜、米苋、鸡毛菜、西兰花、豆苗菜等,能生吃的则生吃,最大限度地摄取它们的营养。
2.多吃对血压有好处的蔬菜。如芹菜、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜、茄子、冬瓜、苦瓜、黄瓜都对降压有利,同样适合糖尿病患者食用。
3.每天50克菌藻类食物。蔬菜中的一些菌藻类的食物,如海带、紫菜、蘑菇、木耳都含有丰富的矿物质和微量元素,尤其是钾、镁含量丰富,糖尿病患者一日三餐中最好安排50克菌藻类食物。
4.根茎类蔬菜和主食换着吃。根茎类蔬菜,如山药、南瓜、土豆、藕等,不超过蔬菜的1/3(即150克),如果超过1/3则与主食替换。根据食物交换份法,100克土豆可替代25克粮食;150克的山药或藕可以替代25克粮食;350克的南瓜可以替代25克粮食。
如何做蔬菜
1.采用少油烹调方式。糖尿病患者多用凉拌、白灼、清蒸、清炖、清炒,少用煎烤烹炸的方法, 以减少脂肪的摄入。而且蔬菜最好现买现吃。
2.菜入饭。日常饮食中,可将菜入饭,做成菜饭,或是在蔬菜炒肉中,将肉量减半,而把菜量翻倍,这样就提高了每天的蔬菜摄入量。煮熟的一碗菜约相当于半斤蔬菜。
如何吃蔬菜
1. 糖尿病病友如果餐前能吃小1碗水煮的绿叶蔬菜,然后正常进餐,餐后血糖会得到明显改善。
2. 一日三餐均保证有蔬菜。
3. 菜配饭吃,一口饭,两口菜,再配一口富含蛋白质的豆制品或肉类。
按照本文的内容选择及搭配蔬菜,相信您的血糖一定会控制得更好!
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健客价: ¥269本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于: 代 1. 谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥100可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥62本品是含有膳食纤维的特殊全营养液体制剂,主要适用于糖尿病患者。
健客价: ¥130百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥76本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量的常规食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人,主要用于: 1. 代谢性胃肠道功能障碍 -胰腺炎 -肠道炎性疾病 -放射性肠炎和化疗 -肠瘘 -短肠综合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面积烧伤 -创伤 -脓毒血症 -大手术后的恢复期 3. 营养不良病人的手术前喂养 4. 肠道准备 本品能用于糖
健客价: ¥90本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
健客价: ¥146本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥64本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥44本品能补充人体日常生理功能所需的能量及营养成分。
健客价: ¥47能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥73用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥300营养素补充剂。
健客价: ¥338补充钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2。
健客价: ¥23.5本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥81补充蛋白质营养,补充钙铁锌等微量元素。
健客价: ¥138能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于: 1.厌食和其相关的疾病:(1)因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振;(2)神经性/精神性疾病或损伤;(3)意识障碍;(4)心/肺疾病的恶病质;(5)癌性恶病质和癌肿治疗的后期;(6)艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱:(1)颌面部损伤;(2
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