坚持十点，控好血糖

　　许多糖尿病患者的血糖控制不当，引起严重的并发症，带来了身体上和经济上的双重负担。因此，科学控制血糖极为重要。饮食是治疗糖尿病的基础方法之一，所以糖尿病治疗要注意坚持饮食原则。

　　1、菜肴少油少盐：糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。

　　2、“多吃肉、少吃饭”并不科学：有人认为肉是蛋白质，饭才是糖。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量：注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、无糖糕点也要控制：虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。

　　5、多食用粗粮：在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。

　　6、少量红酒，避免烈酒：喜欢喝酒的患者可以允许少量的酒精摄入，如每日红酒100-150毫升，不鼓励饮用烈性酒。需要注意的是，空腹饮酒可以导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖，因而饮酒时应同时进食。

　　7、吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉：研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类)，吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。

　　8、三餐分配要合理，零食要适当：如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相对科学的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要适当，建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。

　　9、每天足量饮水：成人一天最少应喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现，每天喝水少于两杯的人，比每天喝水多于5杯的人，癌症发病率增加35%。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水，自己熬的绿豆汤等。

　　10、每天吃奶类：奶类被称为“全营养食物”，能提供我们人体所需的大多数营养素，其最大的营养贡献是补钙。因此，每天应至少摄入半斤奶制品，最好一斤。鲜牛奶最好，买酸奶应选原味的。

　　专家提醒，糖尿病患者饮食疗法不要采取饥饿疗法，否则会使病情更难控制。也不是说主食吃得越少越好，不能拿花生、开心果等坚果充饥;无糖食品也不能多吃。