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防癌又治糖尿病的神奇蔬菜

2017-02-17 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:香菇.既是一种高蛋白、高铁、低脂肪、低热量的典型保健食疗佳品、亦是一味治病疗疾的良药。

   防癌又治糖尿病的神奇蔬菜

 
  香菇中的维生素B,维生素B、维生素c等,其含量之多,就连西红柿、马铃售、胡萝卜、菠菜等各类蔬荣,也得甘拜下风。
 
  香菇.既是一种高蛋白、高铁、低脂肪、低热量的典型保健食疗佳品、亦是一味治病疗疾的良药。
 
  香菇有—股特柯的香味,即香菇精。近年来,从香菇中分离出。一种香味调味品——核甘酸,它使鲜味猛增。义加上其显著疗疾治病的作用,故获得了国内外医学家和营养学家的青睐和赞誉。
 
  经分析。每100克香菇中含蛋白质14.4克,超过猪、牛、羊肉所含的蛋白质量,与鸡肉相接近,在植物性蛋白质中仅次于大豆。香菇所含的热量比米、面要低,略高于某些蔬菜,届低热瑚物。香菇合有食物纤维83克、钙124毫克、磷4.5毫克、铁25.3毫克,比鸡肉高2、5倍。还含有钾、钠、锌、硒等多种矿物元素。其中锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上;铁的含量丰富,比菠菜高出8倍以上,是补充缺铁性贫血最佐食物。
 
  香菇中的维生素B,维生素B、维生素c等,其含量之多,就连西红柿、马铃售、胡萝卜、菠菜等各类蔬荣,也得甘拜下风。
 
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