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各种蔬菜含糖量你造吗?超实用分类

2017-02-08 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:含糖量超过10%的蔬菜如:山药、土豆、芋头、莲藕、口蘑、百合、慈姑、青豆、黄豆、豌豆、蚕豆、香菇、冬菇、荸荠等,在吃这些蔬菜的时候,糖尿病患者就应按食入数量及其含糖量,适当的扣除主食。

   糖尿病患者在生活当中饮食控制必不可少,也为了减少碳水化合物的摄入量,很多糖友会选择以蔬菜替代一部分主食的方式充饥。但不同蔬菜的含糖量也不尽相同。下面给大家做了一个分类,看完这个分类相信您就明白到底不同的蔬菜都是什么样的含糖量、该怎么选择了。

 
  含糖量3%的蔬菜
 
  一般来说,糖尿病患者适合大量选用含糖量低于4%的蔬菜水果,比如如紫菜苔、油菜、苦瓜、黄瓜、小白菜、大白菜、小红萝卜等。肾功能正常者,可适当增加豆腐等豆制品。
 
  含糖量3%的蔬菜包括:油菜、小白菜、生菜、莴笋、茴香、水芹菜、蒜黄、白萝卜、 西葫芦、冬瓜、黄瓜、茼蒿、茭白、南瓜、豌豆苗、酸菜、大白菜、圆白菜、雪里蕻 、红苋菜、菠菜、莴笋叶、青蒜、韭黄、龙须菜、菜花、苦瓜、菜瓜、西红柿、青椒
 
  含糖量4%的蔬菜
 
  含糖量4%~10%的蔬菜则应适当控制食用。
 
  含糖量4%~10%的蔬菜包括:绿豆芽、春笋、甘蓝、芹菜叶、小葱、金花菜、水萝卜、茄子
 
  含糖量5%的蔬菜
 
  含糖量5%的蔬菜包括:扁豆、苋菜、空心菜、韭苔、尖辣椒、红椒、丝瓜
 
  含糖量6%的蔬菜
 
  含糖量6%的蔬菜包括:芥菜、蔓菁、冬笋、大葱、南瓜、蒜苗
 
  含糖量7%的蔬菜
 
  含糖量7%的蔬菜包括:黄豆芽、大红萝卜、竹笋、香椿、香菜、毛豆
 
  含糖量8%的蔬菜
 
  含糖量8%的蔬菜包括:黄胡萝卜、红胡萝卜、洋葱
 
  含糖量超过10%的蔬菜
 
  含糖量超过10%的蔬菜如:山药、土豆、芋头、莲藕、口蘑、百合、慈姑、青豆、黄豆、豌豆、蚕豆、香菇、冬菇、荸荠等,在吃这些蔬菜的时候,糖尿病患者就应按食入数量及其含糖量,适当的扣除主食。
 
  总的来说,含糖量3%的蔬菜种类还是非常多的,给了我们很大的选择空间,这类蔬菜我们不妨多吃。含糖量较高的蔬菜,在吃的时候适当做些处理即可,比如洗净切碎之后,用开水罩一次倒掉,也可以使菜中的糖类溶于水中。
 
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