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糖友食谱——鱼香豇豆

2017-01-20 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀,调味,再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀,即成冷菜鱼香味汁

  鱼香豇豆:豇豆200克

  辅料:泡椒10克    姜5克    大葱5克    大蒜(白皮)5克    盐3克    白砂糖5克    醋5克    味精2克    酱油5克    辣椒油30克    香油5克

  鱼香豇豆

  第一步:泡辣椒去籽、去蒂,剁成细末;

  第二步:姜去皮,切成粒;

  第三步:蒜去皮切成粒;

  第四步:葱洗净,切成葱花;

  第五步:碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀,调味,再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀,即成冷菜鱼香味汁;

  第六步:豇豆洗质嫩者,洗净、理顺,切去两端,切成5厘米长的节,再放入沸水锅中焯水,待煮至断生捞出,加香油拌匀,分散晾冷;

  第七步:焯熟的豇豆整齐摆放盘中,食用时淋上调好的味汁即成。

 

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