5种缓解糖友便秘的食物

　　刘大爷自从被诊断为糖尿病之后，就被便秘困扰着，常常都是一个星期才上一次厕所。2014年5月15号那天，刘大爷也是像往常一样蹲着厕所，她几乎使劲了全身的力气，突然，刘大爷两眼一抹黑就晕过去了。过了半个小时，老伴发现后急忙送往了医院。可是再醒来时，刘大爷已经失明了。

　　糖尿病患者，发生便秘人数几乎占一半，糖尿病便秘的原因主要有以下两点：

　　1.【肠道菌群结构失调】降糖药和糖尿病本身都会使得肠道内的有益菌数量大量减少，有害菌数量急剧上升，导致肠道菌群结构失调，最终引发便秘等一系列肠道疾病。

　　2.【神经病变】66%以上的糖尿病患者有明显的植物神经功能异常，引起胃液分泌减少，胃肠蠕动减弱，从而导致大便在肠道时间过长而排不出去，大便水分逐渐减少，出现便秘。另外，大便在糖尿病患者体内排不出去会发酵，产生毒素，影响健康，从而形成一个恶性循环。

　　糖友便秘可能导致失明等严重后果

　　糖尿病病程长，容易出现顽固性便秘。便秘时多导致某些毒素被吸收，并且排便用力时血压较平时水平可高一倍，收缩压达到200毫米汞柱以上。糖尿病多有视网膜微血管瘤或新生血管，脆弱的血管，不能承受巨大的压力，一旦血管破裂，则引起视网膜出血，致失明。刘大爷就是摆在糖友们面前血淋淋的教训。糖尿病患者还常常合并有冠心病、脑血管病，便秘时过度用力，很容易发生心梗、心律失常、脑出血等危及生命的疾病。

　　【5种缓解糖尿病便秘的食物】

　　杂粮——将废物带出体外的主力

　　杂粮含有丰富的膳食纤维，不仅能有通便的功效，还能降糖、降脂。含膳食纤维较多的杂粮有：糙米、玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等。

　　北京瑞京糖尿病医院胡肇衡教授建议糖尿病患者每天增加杂粮的摄入量，减少精白米和精白面粉的摄入量。但是杂粮摄入过多，容易影响营养素的吸收，长期则会造成营养不良。因此，精制粮与杂粮的比是6﹕4时为最佳。

　　水——使大便变软，易被排出

　　大便太硬，排便时容易出血，常令人因此而逃避排便，因此为了使大便变软，充分地饮水非常重要。水能促进排便的关键在于胃—结肠反射。当食物到达胃中时，结肠会收到信号开始蠕动。胃—结肠反射在早晨睁开眼睛后是最佳时期，在此时喝水，能够有效地促进反射。

　　因此推荐糖友们早上一睁开眼睛就立即喝水。比较适宜的量是每天清晨两杯水(约500毫升)。比起温水，冷水更能刺激肠道蠕动，因此更有效果。

　　羊栖菜——富含食物纤维羊栖菜又名鹿角尖、海大麦，与海带和裙带菜一样都属于海藻类食物。羊栖菜中对付便秘的有效成分是丰富的膳食纤维。每100克的干羊栖菜中含有43.3克的膳食纤维。羊栖菜中的纤维溶于水后，膨胀的同时黏性也增强，有使大便软化的作用。

　　羊栖菜是一种低脂肪、低热量、高蛋白且富含多种微量元素的海藻类食物，非常适合糖尿病患者食用。另外，羊栖菜能降低血液中的胆固醇，预防高血压。在日本有200多年的食用历史，被日本民众誉为“长寿菜”。

　　羊栖菜有干的的和新鲜的两种，都具有缓解便秘的作用。买新鲜羊栖菜时，最好选择黑色有光泽、有一定弹性的那种。

　　苹果——既可治便秘，又可治腹泻苹果中的果胶是一种水溶性纤维，具有很强的持水能力，它会在小肠内变成魔芋般的黏性成分。但是，果胶大部分聚集在苹果皮以及皮附近。因此便秘时吃苹果不要削皮。另外，果胶不仅会增加便重，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定的硬度。因此在腹泻时，吃削下来的苹果皮更有效果。

　　对糖尿病患者而言，苹果中的果胶还能保持血糖的稳定。“每天一苹果，医生远离我”对糖友来说更恰当不过了。

　　酸奶——促进有益菌增殖，减少毒素大肠内堆积了无法排泄的粪便之后，梭状芽胞杆菌等有害菌会增加，使食物残渣内的氨基酸腐坏，生成有害毒素和致癌物质。制造酸奶时使用的乳酸菌，能够促进有益乳酸杆菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。

　　糖尿病患者由于肠道菌群失调，有益菌数量大量减少，有害菌数量急剧上升，因此要多喝酸奶。但是酸奶中所含的乳酸菌效果不持久，所以应每天都喝。

　　另外，纤维较多的食品还有红豆、豌豆等豆类，牛蒡和胡萝卜等根菜类蔬菜，薯类，裙带菜等海藻类。

　　糖尿病患者要从现在开始重视便秘问题，每天适当摄入上述6种食物，就是您解决便秘的开始。