水果界—颜值担当的控糖小能手

　　樱桃（学名：Cerasuspseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃含有丰富的花青素，花青素具有促进体内胰岛素的合成，增加人体内部胰岛素的含量，从而达到降低血糖的功效。常吃樱桃还能减少人体内的嘌呤成分，促进尿酸排出。此外，樱桃是低热量、低糖的食物，使用后不会快速升高血糖。

　　樱桃含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、铁、钾、钙、磷等营养成分。而且樱桃的含铁量居各种水果之首，具有促进血红蛋白再生的功效，既可以防治缺铁性贫血，又可养颜驻容、除皱消斑，使皮肤嫩白中透着红润，同时增强体质，健脑益智。中医认为樱桃味甘性温，具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效，对病后体虚、倦怠少食、脾虚腹泻、肾虚腰腿痛、活动不灵、遗精等能起到辅助治疗作用。下面小编就给大家介绍一款美味的樱桃果汁。

　　樱桃西红柿汁

　　材料：

　　樱桃300克，柳橙1个，西红柿1个。

　　做法：

　　①将柳橙剖半榨汁。

　　②再将樱桃、西红柿切成小块，放入榨汁机内榨成汁。

　　③用过滤网过滤残渣，和柳橙汁混合搅拌即可。

　　营养功效：

　　本品具有解渴消暑、降糖降脂、补血养颜的功效，一般人皆可饮用，尤其适合暑热烦渴、糖尿病、高血脂、贫血、风湿病、痛风等患者以及爱美人士饮用。樱桃富含铁质，有促进血红蛋白再生、防治贫血症的作用，还能润肤、美容、防皱。樱桃还有祛风除湿的功效，常用于辅助治疗风湿病、痛风等症。

　　樱桃虽然长得好看，对糖尿病的功效也大，但是营养师建议樱桃不宜多吃，因为它含有一定量的氰苷，食用过多有可能引起铁中毒或氰化物中毒，所以适量食用即可，不可过度食用。