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老年糖尿病饮食要掌握“二十四字真经”!

2016-11-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:老年人喜欢的食物大多是软的或稀的,且易于消化的食物。如:低脂牛奶、豆浆、小米粥、黑米粥、玉米粥、全麦面包、黑米面馒头、杂粮煎饼等。

  老年糖友由于年龄大,兴趣爱好和年轻人不同,消化能力差。因此,在饮食上常和年轻人吃不到一起。根据与老年糖友的交谈沟通,在饮食方面有以下经验,值得科普一下:

  1、吃得全面。

  饮食要吃得品种多,吃得杂,哪种食品也不过量,只要不是疾病慎食和用药忌食的,很多食物都能吃一些,这样才能保障不缺营养,且营养均衡。

  2、细嚼慢咽。

  咀嚼程度不同可以影响营养成分的吸收。老年人肠胃功能较弱,吃得慢些,食物经充分咀嚼,营养更容易被吸收。吃得过快,大块食物容易阻塞咽喉或气道发生意外。

  3、软稀兼顾。

  老年人喜欢的食物大多是软的或稀的,且易于消化的食物。如:低脂牛奶、豆浆、小米粥、黑米粥、玉米粥、全麦面包、黑米面馒头、杂粮煎饼等。

  4、素菜常吃。

  老年人饮食应以素食为主,做到荤素搭配。素食可占80%,荤菜占20%。常吃新鲜蔬菜对控制血糖十分有利。医学研究表明,食用水果蔬菜多的人患2型糖尿病的,比食用少的降低21%。

  5、饮食清淡。

  烹调食物应少油、少盐、少糖。少吃油炸食品,少吃咸菜、面条,少吃各种甜食,以防“三高”发生。

  6、宜热忌凉。

  老人对食品冷热敏感性较差。因此饮食上宜温热不要过烫,刚出锅的食物不宜急于食用,也不能吃得过多。另外也要少吃凉性食物,如凉菜或冷饮等。

  只要人的正气不受到伤害,病邪就不会乘虚而入。疾病得到控制,健康就有了保障!

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