雪莲果别名亚贡,“神果”之意
含有丰富的水份与果寡糖,尝起来既甜又脆,它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素,此外还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值。
功效
1
雪莲果帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况
雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
2
雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇
雪莲果能预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3
雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效
雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
4
雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生
食用方法
1
直接吃
把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度。
2
雪莲银耳汤
材料:雪莲果1个,银耳小半朵,冰糖、枸杞适量,梨1个
步骤:
1.雪莲果削皮切块,放入水中避免氧化变黑;银耳泡发撕开成小片备用
2.锅中放适量水烧开,放入雪莲果和银耳,再次烧开后转小火
3.梨切小块,适量枸杞,适量冰糖备用
4.一个小时后放入之前准备好的梨、枸杞和冰糖,再焖煮20分钟即可
花胶雪莲子桂圆银耳羹.jpg
3
雪莲炖鸡
材料:鸡,雪莲果,姜片
步骤:
1、鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时。
4、加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可
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