饺子是北方的一种主食,有的糖尿病患者爱吃饺子,但是又担心吃了饺子血糖会高,饺子不同于其他食物,饺子皮是面粉,里面的陷各式各样,有肉有菜,再加上要放入有,这就更让糖尿病患者没了主意,能不能吃饺子?选对食材与加工饺子的方法,糖尿病人当然可以吃的,并且对控制血糖还有利呢,下面为患者介绍如何制作适合糖尿病人的饺子。
做好饺子皮是重点
常用的小麦面是精量面,最好不用,可以选用全麦粉或者网小麦面里掺杂一些粗粮面,也可以制作蔬菜饺子皮,将油菜、胡萝卜、菠菜、西红柿等榨汁和面,做成七彩水饺。这样就相当于同时食用了多种蔬菜,而且营养丰富,颜色好看,有食欲。
各种细粮面或粗粮面用多少比例来制作呢?比如:绿豆面、海带粉、小麦面按4:1:10的比例;燕麦面、小麦面按4:1的比例;高粱面、小麦面按3:2的比例;绿豆面、玉米面、小麦面按2:2:1的比例。这样的杂面饺子皮既营养又不会快速升高血糖。
选对饺子馅是关键
1.素馅饺子当然比肉馅饺子要好。蔬菜当然要选择适合糖尿病人的含膳食纤维多、热量低的,如芹菜、白菜、萝卜、青椒等,或是各种风味的野菜也是不错的选择,如荠菜、蕨菜、海菜、海蓬菜、海带、裙带菜等。
2.避免纯肉馅,多选三鲜馅。肉可选择脂肪低的牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉,不要用肥肉,或者将瘦肉用开水焯一下,减少一些油脂再做成陷。可以适当添加菌类如香菇、木耳、蘑菇或韭菜、茴香、白菜等做成三鲜馅。这样既减少肉的用量,又丰富了口味、增加了营养。
3.调馅油别超标。调陷的有一定要用植物油,并且不能太多,综合其他饮食最好控制在每人每天半两之内。一定要用植物油,如橄榄油和玉米油。
吃饺子要查数
一般中等身材的“糖友”,建议一顿吃13~18个饺子,吃饺子时最好配上凉拌菜。凉拌黄瓜最佳。吃饺子最好在中午或晚上,不能吃饱,吃完饺子再喝一碗饺子汤,既增加饱腹感,又利于消化吸收。糖尿病患者要避免吃煎饺,因为煎饺油脂容易超标。
调节中老年人血脂血糖,降三高,增强中老年人体力免疫力
健客价: ¥198捷诺达配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥368生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥14生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥19生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥219盐酸二甲双胍片: 1.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。 硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。
健客价: ¥623生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥28生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥23养阴清热、清热活血。用于气阴两虚,脉络瘀阻所致的消渴病(糖尿病),证见:神疲乏力,肢麻疼痛,头晕耳鸣,自汗等。
健客价: ¥56苦瓜洋参软胶囊:辅助降血糖。 降糖宁胶囊:益气、养阴、生津。用于糖尿病属气阴两虚者。 稳豪型血糖试纸:用于体外血糖检测。 施莱一次性使用采血针:该产品适用于大多数采血笔,为医疗验血及糖尿病患者采取血样提供了极为方便、安全、微痛感的服务。 一次性使用消毒棉片(球):供医院、家庭作消毒、清洁皮肤、伤口或卫生防护时一次性使用。
健客价: ¥599清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥18硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片:单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
健客价: ¥838益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥30用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时血糖的辅助治疗开始。
健客价: ¥78滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥27适用于经饮食控制及体育锻炼2~3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病患者,这类糖尿病患者的胰岛β细胞需有一定的分泌胰岛素功能。
健客价: ¥5.5益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥29益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥9.91.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥28本品可以单独用于经饮食和运动不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人。也可用于使用二甲双胍不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人,采用与二甲双胍联合应用,但不能替代二甲双胍。 那格列奈不适用于对磺脲类降糖药治疗不理想的2型糖尿病病人。
健客价: ¥39