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糖尿病人能吃空心菜吗?

2016-02-04 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:空心菜是我们生活中常见的一种蔬菜,并且价格也比较亲民,并不昂贵,一般的老百姓也能吃的起,除此之外,空心菜也具有特殊的药用价值。

  空心菜是我们生活中常见的一种蔬菜,并且价格也比较亲民,并不昂贵,一般的老百姓也能吃的起,除此之外,空心菜也具有特殊的药用价值。从中医学角度来讲,空心菜具有清热解毒、润肠、抑菌的效果。那么糖尿病人能吃空心菜吗?怎么吃比较好呢?

  糖尿病人是能吃空心菜的,因为空心菜里富含很多的胡萝卜素,并且还含有磷、硒、镁、锌、钙等矿物元素;空心菜里含有一定的“植物胰岛素”成分,有利于二型糖尿病人控制血糖,经常吃空心菜,对预防和医治糖尿病性肥胖症及其并发症有很好的帮助。这种蔬菜里含有大量的粗纤维,可以加速肠的蠕动,具有通便解毒的功效。

  既然糖尿病人能吃空心菜,那怎么吃比较好呢?空心菜的嫩梢中含有较多的钙及胡萝卜素,空心菜适合旺火快炒,这样可以避免营养物质的大量流失。除此之外,还可以把空心菜用开水焯后加上一些调料凉拌来吃。

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