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白菜炖豆腐升血糖吗?

2016-01-27 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大白菜不含淀粉和蔗糖,热量低、纤维素含量丰富,可延缓餐后血糖上升、调节体内脂肪代谢,抑制胆固醇在血管壁上的沉积等。白菜中丰富的维生素还能够清除糖尿病病友在糖代谢过程中的自由基

  白菜炖豆腐是我国的一种传统美食。原料很常见、制作起来也不费事,所以很多家庭都有吃这道菜的习惯。那么糖尿病人适合吃这道菜吗?吃完白菜炖豆腐会不会升血糖呢?

  大白菜不含淀粉和蔗糖,热量低、纤维素含量丰富,可延缓餐后血糖上升、调节体内脂肪代谢,抑制胆固醇在血管壁上的沉积等。白菜中丰富的维生素还能够清除糖尿病病友在糖代谢过程中的自由基,对防治糖尿病有很好的作用。而豆腐的蛋白质含量特别多,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不但含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的功效。所以综合来说,白菜炖豆腐不会升血糖,是比较适合糖尿病人来食用的一道菜。

  白菜炖豆腐看似很简单的一道菜,它的做法也有很多种,下面我们介绍一种最常用的方法,也是最简单的方法,供糖尿病患者来参考。

  原料:白菜500克,豆腐300克

  调料:植物油,葱花、姜片,盐。胡椒粉、鸡精各适量

  做法:1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块。2、锅中加油烧热,放入葱花,姜片妙香后加入白菜稍炒。3、下豆腐,放入盐,鸡精,胡椒粉.稍加一点水煮沸.转小火将白菜、豆腐煮熟就可以食用了。

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