很多人都在说蜂产品的升糖指数较高,所以糖尿病患者是不能吃的。到底这个说法对不对呢?
糖尿病治疗专家介绍:糖尿病患者可以吃蜂蜜。国内外的人群实验证明糖尿病患者吃蜂蜜后,在15分钟内,血糖会急剧升高,而后下降,1小时且恢复到服用蜂蜜前的血糖值,2小时后恢复到正常值,这与正常人吃蜂蜜后血糖值的变化是相同的,不会像吃了其它甜食后血糖高居不下,并能给病人提供营养和能量。
英国科学家对利用蜂蜜治疗糖尿病做了深入的研究,并成功地医治了许多患者。糖尿病治疗专家在蜂蜜中发现了一种胰岛素样物质—多肽-P,经过近万次实验证明,此种物质和胰岛素有同样的降糖功效,所以蜂蜜对治疗糖尿病是有益的。
当然,每个糖尿病患者都有自身的特殊情况,至于患者是否可以吃蜂蜜要看自身的反应并征询糖尿病专家的意见。正确的万无一失的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。
糖尿病治疗专家建议糖尿病人吃升糖指数低的蔬菜:如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果。选择优质蛋白:如瘦肉,牛奶,鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头。