水果“吃”出皮肤过敏

　　春季到来，随着芒果、菠萝等水果上市，吃水果引起的皮肤过敏现象增多。吃水果为啥会引起过敏？容易引发过敏的水果有哪些？吃水果导致的皮肤过敏该如何处理？记者就此采访了同济医院皮肤科主任赵敬军。

　　水果为啥吃出皮肤病？

　　人们对花粉过敏引起的皮肤病比较熟知，但是由水果引起的过敏，很多人倒是头一回听说。那么，吃水果怎么会引起过敏症状？

　　赵敬军说，春天来了，随着气温升高，皮肤代谢日渐活跃，皮脂腺分泌增加，容易引起细菌滋生，皮肤的免疫反应性也随之增加。另一方面，春天紫外线，特别是容易引起皮肤免疫反应的窄谱紫外线照射更强烈了，也随之出现一些问题。

　　比如，很多女性爱喝柠檬汁，原以为可以美白养颜，但在春季往往发觉肌肤还没变白，嘴角却先变黑暗沉，就是因为柠檬中的感光因子会和阳光发生化学反应，使黑色素细胞活力增加，在皮肤表面形成黑斑。许多患者因食芒果，导致满脸肿胀潮红，并感觉明显瘙痒、烧灼或刺痛感，这是因为芒果中的感光物质被光线照射诱发光代谢物，产生了细胞免疫反应。产生细胞免疫反应后，患者需要很长一段时间才能完全恢复本来面目，若炎症持续时间长还会引起色素沉着。另外，芒果成分中含有单羟基苯等物质，特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用，有的人吃芒果时嘴巴周围接触到芒果而未及时用水清洗，嘴角边、上下颌或面颊部，有可能会发皮疹。

　　光敏性水果有哪些

　　容易引起过敏性皮炎的水果，医学上叫做光敏性水果。通常来说，光敏性水果经消化吸收后，其中所含的光敏性物质随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹现象。

　　常见的光敏性水果有哪些？除了芒果、菠萝等，还有无花果、柑橘、柠檬等。赵敬军提醒，对处于过敏状态或是高敏肌肤的人要尽量少吃光敏性水果，因柑橘和芒果富含B-胡萝卜素，吃多了易造成色素沉着，可以食用不感光水果进行替代。比如西红柿、猕猴桃、橘子、草莓等都有一定防晒作用，酸甜可口的草霉富含人体所需的维他命、钙、磷、铁、膳食纤维，不仅有助消化、通便功效，还可以美白肌肤。

　　医生提醒，按照自然界规律，每年4月至6月是太阳光中长波紫外线发射量最多的时期，此时正是鲜芒果上市季节，所以容易发生日光性皮炎。4月至6月，每天上午10时至下午4时，是太阳光中长波紫外线发射量最多的时刻。具有过敏性体质的人，食用含光敏性物质食物后，即使在居室内，接触了透过玻璃的反射光线也会发病。

　　如何避免吃水果引起的皮炎

　　对一些敏感体质的人来说，有哪些措施可以尽量避免吃水果引起的皮炎？

　　第一，最有效的治疗是远离过敏原。对已知的个体过敏性水果尽量不要吃，有的人对芒果过敏因其免疫反应强烈，除了不能吃，还不能闻，甚至连碰都不能碰。最近门诊中，赵医生常能碰到患者抱怨，说仅仅闻了一下芒果，皮肤就奇痒难忍。

　　第二，可以经常口服维生素B，特别是服烟酰胺，以降低皮肤对日光的敏感性。

　　第三，过敏是免疫系统失调所致，这种在人生某一阶段所产生的失调情形，也不是说就得终身受困，患者可依靠适当营养与运动，维护免疫系统功能正常运作。

　　过敏症，预防重于治疗，应该从注意生活起居、饮食调理得当和适当的体育锻炼做起。在早春时节，气温仍然寒冷，在寒冷空气刺激下，甲状腺功能亢进，消耗热量，使人体耐力和抵抗力减弱。因此，饮食上仍以高热量为主，除多食豆类制品外，还可食用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，还要增加补充优质蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼类、牛肉等，这些食物中富含氨基酸，具有增加人体耐寒能力的作用。此外，要摄取足够的多种维生素和矿物质，如维生素D具有抗病毒能力，富含维生素D的食物有小白菜、番茄类蔬菜等；维生素A则可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸道上皮细胞功能，从而抵抗各种致病因素侵袭，富含维生素A的食物有胡萝卜等；维生素E具有提高人体免疫力功能，增强抗病能力的作用，富含维生素E的有卷心菜、花菜、芝麻等食物。此外，黑木耳和蘑菇也是不可缺少的食物。

　　医生提醒，过敏性体质的人，要有适当的户外活动，提高身体抗病能力，对预防春季过敏症大有益处。

　　得了过敏性皮炎怎么办？

　　赵敬军说，对一些吃水果引起日光性皮炎的患者，若是由芒果引起的，症状往往较重，常需系统激素治疗，所以最好去正规医院皮肤科治疗，以免留下后遗症或因发生过敏性休克而发生危险。

　　对于症状不是很重的患者来说，可在停用致敏水果的基础上，用些遮光剂外用，并在OTC柜台购买开瑞坦、仙特敏等副作用少、疗效好的抗组织胺药物口服。

　　值得注意的是，对有气喘病、青光眼、肾及肝病的患者，在服用任何抗组织胺药物之前务必非常谨慎。目前，不建议自行使用息斯敏，因为它有一定副作用反应，比如有严重的心脏毒性反应，可导致心律失常，或者引发室颤，甚至导致死亡。所以，最近如皮肤过敏又找不到原因，想想看吃了什么水果，如果由于吃水果“中招”，又没有经验的患者，最好还是去正规医院皮肤科治疗。

（实习编辑：陈校基）