肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
2011年8月27日晚，香港知名演员成奎安(大傻)因鼻咽癌扩散在香港浸会医院去世，终年54岁。2004年，成奎安在印度拍片时突然吐血，经检查确诊患上二期鼻咽癌。他曾半开玩笑地形容自己的病情：“脖子上有鸭蛋一样大的瘤。”
近年来，鼻咽癌的患病人数不断地在上升，鼻咽癌到底是什么原因导致的呢？鼻咽癌的病因有哪些呢，日常如何预防鼻咽癌发病？
鼻咽癌是人们不太熟悉的一种疾病，有些患者在确诊之后还不知道自己得上的是一种什么病。其实鼻咽癌是常见的癌症，它跟其它的癌症一样，对患者的打击可以是致命的，因此对于生存期等鼻咽癌常识有必要进行了解。
近年来，鼻咽癌的发病有年轻化趋势，从原来的40-60岁高发年龄减少到30岁左右的年轻人，男女性都有。世界鼻咽癌高发于我国华南地区，尤以广东高发，素有“广东癌”之称；其次为广西、湖南、福建等地。鼻咽癌是生长在鼻腔后面口咽上面的一种恶性肿瘤，也是我国常见的恶性肿瘤之一。
鼻咽癌的防治在于早期发现、早期诊断、早期治疗。平时，大家要改变不良饮食习惯，如不吃腌制食品、不吸烟。居住在我国南方各省，尤以珠江三角洲等鼻咽癌高发地区或有鼻咽癌家族史者，定期检查亦是重要的预防方法。
患者取半坐位，头稍向前倾，前面放以盆，将装有溶液的鼻咽冲洗器的前端，轻轻插入一侧鼻孔，患者张口呼吸，用手轻轻挤压鼻咽冲洗器，使冲洗液缓慢流入鼻咽，由另一侧鼻孔流出，两侧交替进行。如此，便可缓解鼻咽癌患者的呼吸困难症状。
咸鱼导致鼻咽癌有两大原因：一个是“霉香咸鱼”中，含有很高的N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺；进一步的模拟实验中证实：含上述亚硝胺的咸鱼可引起局部细胞的突变。
为什么鼻咽癌容易出现耳鸣呢?这是因为我们人的鼻咽部与中耳腔之间有左右两根相通的管道，叫咽鼓管，而鼻咽癌往往发生在咽鼓管开口附近，堵塞了在鼻咽部侧壁的咽鼓管开口。因此鼻咽癌往往表现为病侧耳鸣，且逐渐加重，并伴有听力下降。
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