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癌症患者如何改善饮食 饮食指南原则

2019-02-18 来源:食管癌  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:酒精明显增加癌症发生的机会,如果您同时又抽烟,则两种危险因子会相乘相加制造更高的危险,尤其是口腔与鼻胭癌,并且增加妇女乳癌发生的机会。

癌症患者要注意饮食,合理科学的饮食是每一个患者都需要的。那么癌症饮食指南有些什么内容?下面来介绍一下,希望能对癌症患者有所帮助。

一、选择质地软嫩、细碎的食物

1.乳制品:乳酪、布丁、奶昔。

2.水果类:香蕉、木瓜、果泥或其它软质水果。

3.肉鱼豆蛋类:绞(碎)肉、豆腐、豆花、鲜鱼、蒸蛋。

4.软质之蔬菜:冬瓜、莿瓜等瓜类蔬菜、苋菜、高丽菜、地瓜叶等叶类蔬菜。

5.主食类:稀饭、细面、冬粉、西谷米、地瓜、马铃薯、煮烂之麦片、红豆或绿豆、莲子等。

二、要避免刺激性食物

1.酒精饮料。

2.碳酸饮料,如:汽水。

3.酸味强之果汁,如:柠檬汁、柳丁汁。

4.调味太重之辛香料,如:辣椒粉、胡椒粉、醋、咖哩粉。

5.腌制类食物或食物温度过高。

6.粗糙生硬的食物,如:炸鸡、生菜沙拉。

三、改变食物制备方式

1.可将食物剁碎、切细以利咀嚼吞咽。

2.尽量将食物烹煮软烂些。

3.可利用勾芡或加入些肉汁、肉汤同时进食来帮助吞咽。

4.以果汁机或食物搅拌器将食物磨细打碎或打成流质,利用吸管吸吮液体食物。

5.将食物放凉至室温后再食用。

四、限制高脂肪食物,尤其是动物性脂肪

无数的研究已经证明,高脂肪的饮食,尤其是来源自动物的红肉的脂肪,与大肠癌,直肠癌,摄护腺癌,子宫内膜癌有关,通常高脂肪饮食的人体重比较重,也比较不喜欢吃蔬果,得到癌症机会比一般人要高,所以美国癌症学会建议您选择低脂的食物,尤其要限制动物性的脂肪。

五、多吃青菜水果

许多研究证明,多吃各种植物来源的食物,如青菜水果,谷类的食物可以减少消化系统呼吸系统癌症的发生,这些素食类青果富含各种防癌的成份,如维他命,矿物质,纤维,胡萝卜素与天然抗氧化物质,都对于防癌有很大的功效,因此建议每天服用5种蔬果,并多食各种五谷。

六、限制酒精的摄取

酒精明显增加癌症发生的机会,如果您同时又抽烟,则两种危险因子会相乘相加制造更高的危险,尤其是口腔与鼻胭癌,并且增加妇女乳癌发生的机会。

此外,大家还可以吃一些具有防癌作用的食物,如大豆、含高纤维的食物、十字花科蔬菜、卷心菜、硬花甘蓝、菜花等。癌症饮食指南体现在癌症病人生活中的点点滴滴,因此,不管是患者本人还是家属,都应该按照本癌症饮食指南最好日常的生活安排,这样有利于癌症患者的康复。

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